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　　舌尖上躍動的“曼舞”·伊斯坦布爾花巾廚娘

　　如果在伊斯坦布爾的深夜你無法入睡，不妨去繁忙的不夜城塔克西姆轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一排排的小鋪彌漫著肉香，

　　去品嘗一下各色小吃，再來點土耳其餡餅，肚子暖暖的你才真正象土耳其人那樣渡過了完美的一天。(塔克西姆Taksim廣場=中國天安門，但小的多，塔克西姆步行街=王府井)

　　推薦旅行第一步：填飽肚子---本地話生活！

　　幾個以食為天的醇正國產(chǎn)“驢子”自從踏上同樣以飲食聞名天下的國度土耳其，第一件事兒，填飽肚子，本地化！用味蕾感觸伊斯坦布爾。

　　土耳其“中國”餡餅的由來？

　　餡餅的由來？在國內(nèi)餡餅家常便飯，到了土耳其居然看到好多店里都有花巾廚娘現(xiàn)場制作餡餅，場景極為好看，讓我印象深刻，而且包出來的餡餅無論樣子和口感都與中國的極為相近，難以想象在遙遠的土耳其能吃上奧斯曼花巾廚娘親手制作的“中國”餡餅，我嘀咕：“是我們中國先有的餡餅？還是他們？一定是遠古時期的絲綢之路帶去的”。

　　這讓我有穿越時空的感覺，納悶：“到了這兒，包餡餅咋就那好看呢？”

　　貪吃小毛驢

　　餐廳里彌漫著肉香，最好吃的還有這鐵鍋，每人一份，有牛肉的、雞肉的，及其滿足中國胃！含飲料大概15-20里拉，1里拉約=人民幣不到5元。今后去伊斯坦布爾的朋友可以去這家餐廳，非常好吃。

　　小貼士：乘地鐵在塔克西姆Taksim廣場下車，沿步行街直行，也可乘坐鐺鐺車前往。門口的明顯標志有個小毛驢。

　　來源：獨臂老宋的博客，未經(jīng)允許請勿轉(zhuǎn)載。