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　　突尼斯南部的馬特瑪塔山區(qū)，是這個(gè)國家柏柏爾人(berbers)最主要的聚居地，美國電影《星球大戰(zhàn)》就曾在此拍攝。這里的柏柏爾人至今仍然穴居，生活簡單，卻充滿生機(jī)。

　　從突尼斯市坐大巴南行，經(jīng)過六七個(gè)小時(shí)后就到達(dá)了馬特瑪塔，這時(shí)眼前的景象逐漸從海邊的浪漫，過渡到山區(qū)的荒涼，人們時(shí)不時(shí)還會看到沙漠之舟——駱駝成群結(jié)隊(duì)從這里經(jīng)過。

　　開鑿“窯洞”抵御酷熱

　　放眼望去，一片土黃色之中，偶爾有小山坡起伏，一個(gè)連一個(gè)的大坑分布其中，這就是馬特瑪塔柏柏爾人的村莊。面對這亙古蠻荒，讓人覺得它像剛噴發(fā)過的火山口，或者遭受過炮彈轟擊的戰(zhàn)場。

　　凹陷的大坑里就是柏柏爾人開鑿的“窯洞”。 古代的柏柏爾人為了生存，依丘陵地勢先向下挖一個(gè)大坑，大坑直徑約10米，深六七米。然后他們再沿坑壁挖一個(gè)個(gè)類似窯洞的洞穴，坑底的中央便成了一個(gè)露天大院。馬特瑪塔柏柏爾人典型的洞穴式建筑分為兩層，每一層的功能不同。底層是臥室、作坊、廚房和儲物間；二層是用來存放糧食的倉庫，人們必須攀著繩索才能進(jìn)去。由于這里屬沙漠性氣候，難得下雨，因此不必?fù)?dān)心房屋被雨水沖垮。

　　聰明的柏柏爾人居住這種房子已經(jīng)有幾百年的歷史了，他們之所以選擇這種居住方式，主要是與當(dāng)?shù)氐臍夂蛴嘘P(guān)，這個(gè)地區(qū)受撒哈拉沙漠影響，終年干旱酷熱。但柏柏爾人的“地下村莊”卻空氣清新，涼爽舒適，一年四季都不怎么受氣候影響。

　　這個(gè)古老的北非民族，主要分布于摩洛哥、阿爾及利亞、利比亞、突尼斯和馬里等國，屬歐羅巴人種地中海類型，使用柏柏爾語(閃含語系的一支)，現(xiàn)在，多數(shù)柏柏爾人信奉伊斯蘭教。

　　女主人做面包待客

　　“berber”，在古羅馬語中的意思為“野蠻人”。而現(xiàn)實(shí)中的柏柏爾人，恰恰相反。我們造訪一戶柏柏爾人家時(shí)，家庭中的長輩男主人都滿臉堆笑地站在門口迎接，女主人則在廚房中忙著做柏柏爾面包給我們品嘗。這種圓形面包在突尼斯?jié)M街都有賣的，當(dāng)?shù)厝私兴�“突尼斯面包”，是柏柏爾人的主食，已有上千年的歷史。面包采用大麥磨成的面粉，很有嚼勁，剛出爐的面包，沾上點(diǎn)橄欖油，是最健康不過的食物。品嘗過后，主人還不忘給我們送上一杯清爽的薄荷茶。 

　　突尼斯人講阿拉伯語，通用法語，當(dāng)?shù)剡�有另外一種語言，即突尼斯語，是突尼斯的方言。馬特瑪塔的柏柏爾村莊沒有學(xué)校，很多人都沒有上過學(xué)。這里的人一般用當(dāng)?shù)胤窖越涣鳎瑫�說阿拉伯語的很少，會說法語的人就更少了。我們參觀的柏柏爾人家，主人大多一邊說著我們聽不懂的方言，一邊用手比比劃劃。

　　柏柏爾人喜歡穿一種類似斗篷的長袍，披在身上感覺厚重。突尼斯中部以及南方的男人在冬季都會穿上這樣的衣服，他們稱之為“柏柏爾長袍”。經(jīng)過改良后的柏柏爾長袍顏色鮮艷，布料種類豐富，有的禮服也被設(shè)計(jì)成柏柏爾長袍樣式，上面鑲滿了亮晶晶的裝飾物。

　　如今這種長袍也成為一種時(shí)尚，突尼斯一些旅游城市的老城區(qū)都有出售，阿拉伯時(shí)裝發(fā)布會上，也經(jīng)常見到柏柏爾長袍的影子。

　　靠簡樸生活吸引游客

　　柏柏爾人家中的所有屋子都沒有門，遠(yuǎn)看就是一個(gè)接一個(gè)的洞口。洞口處都畫有魚和手的圖案，這是柏柏爾人的“護(hù)身符”。魚的圖案代表“吉祥”，手的圖案表示“平安”。一種有趣的說法是，如果誰家的孩子長得漂亮，父母就會說因?yàn)楹⒆映贼~了。

　　主人允許游客隨處走動，就連倉庫也可以進(jìn)去參觀。柏柏爾人的大戶人家，會有兩至三層洞穴，洞口處沒有梯子，如果想到最頂端的洞穴去，就要拽著洞口伸下來的繩子爬上去。如果客人愿意，住在柏柏爾人家里也可以。不過，游客在這里可能會感覺枯燥，因?yàn)闆]有廣播，沒有收音機(jī)，當(dāng)?shù)卮迩f有手機(jī)的人也很少。游客一般只住一晚，而很多歐洲游客常常從大老遠(yuǎn)趕來體驗(yàn)這種簡樸的生活。

　　柏柏爾人款待客人非常熱情，但收費(fèi)并不高。如果只是參觀的話，每人付給主人1個(gè)第納爾(約合5元人民幣)即可，如果住宿，價(jià)格稍微貴一點(diǎn)。

　　由于馬特瑪塔山區(qū)地處突尼斯中部旅游區(qū)與南部沙漠區(qū)的中央，來往過夜的游客很多，當(dāng)?shù)卣�府在山區(qū)中模仿柏柏爾人的建筑修建了兩個(gè)賓館，房間內(nèi)設(shè)施齊全。雖然住起來感覺新鮮，不過和真正的柏柏爾家庭比起來，還是少了一些意蘊(yùn)。馬特瑪塔柏柏爾村莊現(xiàn)在是著名的旅游景點(diǎn)，政府的這一舉措，對貧窮的柏柏爾人幫助很大，旅游已成為他們主要的收入來源

　　接受伊斯蘭教和阿拉伯文化

　　柏柏爾人的起源尚無定論，但一般認(rèn)為，柏柏爾人的祖先一支來自歐洲，一支來自撒哈拉。柏柏爾人在不同的歷史時(shí)期、不同的區(qū)域名稱各不相同。突尼斯人的說法是，最早的柏柏爾人居住在現(xiàn)突尼斯境內(nèi)，在跟入侵的阿拉伯人的斗爭中，大批柏柏爾人四處逃亡。近者逃到阿爾及利亞境內(nèi)，遠(yuǎn)者流落到摩洛哥境內(nèi)，極少數(shù)人南下到達(dá)馬特瑪塔山區(qū)并安下了家。

　　在公元7世紀(jì)阿拉伯人進(jìn)入北非后，柏柏爾人開始信奉伊斯蘭教，經(jīng)過十幾個(gè)世紀(jì)的發(fā)展變化，大部分柏柏爾人都接受了伊斯蘭教和阿拉伯文化。當(dāng)然，也有柏柏爾人仍然保留了自己的語言和風(fēng)俗。

　　在生活的不斷變遷中，柏柏爾人逐漸變成了以農(nóng)業(yè)為主的定居民和以畜牧業(yè)為主的游牧民及半游牧民。定居民主要種植小麥、大麥、黑麥、葡萄等；游牧民主要飼養(yǎng)牛、羊、驢等。他們的傳統(tǒng)手工業(yè)有制陶和編織等，能燒制各種儲糧盛酒的大型容器以及各種小巧玲瓏的杯盤、燭臺等，能編織地毯、帳幕以及褡褳等用品。

　　柏柏爾老人拉我們拍照