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　　傳說中讓拿破侖吃了“一舉得子”的世間珍品——松露，又稱塊菇。這種神秘而傳奇的食物， 英文名叫truffle，法文叫truffe。人類食用松露已有千年的歷史了，據(jù)說松露具有某種神秘的力量，因此在歐洲，松露一直被視為珍饈。

　　松露(truffe)是一種生長在地底下的蕈菇，舊傳單、蒜頭、麝香，甚至連精液都曾被用來形容松露的味道。這種讓歐洲人神魂顛倒的“香氣”，也就是松露魅力所在。

　　法國人對松露尤其癡迷，十九世紀巴黎著名的交際花歐里妮更留下：“我愛男人，因為我愛松露”的名言。過去它是法國貴族飲酒作樂不可或缺的頂級食材，因而讓松露帶有奢靡的神秘意象。

　　要吃松露，那可先得去獵松露。所謂的獵松露，并不是荷槍實彈去森林打獵，而是帶著獵狗，去橡樹林去尋找生長在地底下的松露，而采松露的人就叫松露獵人。