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“金之湯”是有馬溫泉的王牌，據(jù)說擁有治療、緩解多種疾痛的神奇功效

　　挑戰(zhàn)鐵板少女茜

　　風(fēng)靡日劇《鐵板少女茜》中揮舞著鐵鏟，用豐富配料制作出各種美味煎餅的小茜曾自豪地說：“大阪燒是關(guān)西的珍寶，比意大利pizza餅不知要美味多少倍！”因為這句話，我覬覦這神奇煎餅已久。

　　如今的大阪燒店，食客們都是親自“下廚”，邊吃邊玩，更添樂趣。在面前一大塊鐵板上，你可以選擇各種食材完成自己的創(chuàng)意：各種蔬菜、魷魚、大蝦、肉類……只要你喜歡吃的，都可以融入到面糊中，然后攤成物料豐富的大阪燒。

　　鐵板烤熱，鐵鏟備好，刷點油，將調(diào)好的面糊滋啦一下倒在鐵板上，迷人的香味立刻在周圍四散開來，味蕾已開放一半。在等這一面成熟時開一聽啤酒，等待也變成一種樂趣。用鐵鏟小心翻面，金黃微焦的餅身如此誘人，令人食指大動。用鐵鏟整理餅身，將煎餅塑造成為你喜歡的樣子，方的、圓的、不規(guī)則的，隨心情就好。在酥脆的外皮上用照燒醬和美乃滋醬畫上花紋，濃郁的香氣真是讓人垂涎……

　　別急別急，別忘了《鐵板少女茜》中那句經(jīng)典臺詞：“大阪燒的高潮是木魚花的舞蹈！”在餅身上撒滿厚厚一層木魚花，當(dāng)輕薄的木魚花片因受熱而迅速萎縮，那跳躍的樣子的確就像是在歡快的舞蹈！終于可以吃了，迫不及待地咬一口，多層次的滋味撞擊著口腔，讓味蕾爆炸。外酥里嫩，口感滿分！