在這里，值得一提的是挪威海產(chǎn)有著非常嚴(yán)格的安全管理體系。
舉個(gè)例子，每一條挪威三文魚，都可以被跟蹤到如下信息：來自哪個(gè)漁場，什么時(shí)候被包裝，什么時(shí)間前需要被食用等。不但如此，他們還通過媒體或相關(guān)部門網(wǎng)站及時(shí)公布一些數(shù)據(jù)，與公眾分享一切與海鮮健康和安全有關(guān)的信息。
片三文魚挪威是第一個(gè)利用追溯系統(tǒng)來管理整個(gè)海產(chǎn)生產(chǎn)系統(tǒng)和過程的國家，這樣的方法在很大程度上保證了食品安全，在某種意義上，這更是一種對(duì)生命的尊重。
片三文魚
碳烤三文魚撰稿人：高雯
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