2012年1月4日，是一條法令頒布的200周年紀(jì)念日，該法令允許釀酒者在六月至九月期間向客人出售面包以及從自己酒窖中釀造出來的啤酒。慕尼黑旅游局將攜手上巴伐利亞旅游局以及啤酒廠，在當(dāng)?shù)氐钠【苹▓@中舉辦眾多的活動(dòng)。
慕尼黑樂享啤酒很久很久以前……
那時(shí)候還沒有電動(dòng)制冷系統(tǒng)，釀酒者在酒窖上面種植菩提樹和栗子樹，并將其表面覆蓋厚厚一層礫石。借此使得酒窖內(nèi)部保持涼爽，因此啤酒在夏日里仍能保持新鮮。在買到啤酒后，當(dāng)?shù)厝送痛诰平焉厦娴臐饷軜涫a下，把原本要買回家喝的啤酒一飲而盡。
馬克思國(guó)王一世允許釀酒者當(dāng)場(chǎng)出售他們的啤酒，來到啤酒花園的客人們?cè)试S吃自己帶來的食物，這個(gè)傳統(tǒng)也是基于1812年那個(gè)法令而沿襲下來的。就這樣，啤酒花園“誕生”了。
現(xiàn)如今……
啤酒花園的傳統(tǒng)一直大受人們歡迎并也成為了巴伐利亞州閑適、寬容、安逸的標(biāo)志。雖然啤酒花園也出售食物，但是攜帶自己準(zhǔn)備的野餐依舊是一個(gè)傳統(tǒng)……在夏天芬芳的夜晚，巴伐利亞人喜歡挎著自己的野餐籃來到花園，喝著新鮮的啤酒享受天色漸漸變暗的時(shí)刻，吃著面包、酸黃瓜、精心切成螺旋形的爽口白蘿卜片、自制的Obatzda奶酪，葡萄，火腿腸和小香腸。在啤酒花園里，有年輕人和老人，也有本地人和外地游客，來自不同社會(huì)階層的人們隨意地聚在一起，把酒暢談。
對(duì)于外地人來說，啤酒花園成為了巴伐利亞人生活方式的重要表現(xiàn)。當(dāng)你游覽慕尼黑的時(shí)候，只需要和當(dāng)?shù)厝艘黄鹱谧肋叀@是巴伐利亞州的習(xí)俗——接納陌生人并享受彼此作伴的快樂。
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