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　　地瓜

　　除去它的味道，氣味和營養(yǎng)價值，地瓜在臺灣這么有名的原因就在于它的形狀像臺灣島嶼。臺灣長的地瓜會加入湯中，或者是路邊烤的，再或者加入其他菜肴中來增加口感，或者是炸成地瓜條。

　　刨冰山

新浪旅游配圖：刨冰 攝影：食尚晴兒

　　臺灣炎熱，潮濕，有暴風雨的夏天給了人們一個很好的借口吃刨冰。一堆很大的刨冰上堆著新鮮的水果和其它調味品，例如芒果，果汁和濃縮甜牛奶。光是憑樣子它就已經讓人流口水了。

　　胡椒餅

　　這是夜市中必嘗的小吃，胡椒餅酥脆的外殼里有多汁的豬肉餡，它混合著芳香的黑胡椒。在土爐邊烘烤后的胡椒餅是對胡椒的頌歌。

　　小籠包

新浪旅游配圖：小籠包 攝影：食尚晴兒

　　小籠包可能是臺灣的小吃，但也有人說是臺灣人使其完美。一口香小籠包一貫堅持的高質量。其如紙薄的皮里包著多汁鮮嫩的豬肉餡。