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　　大家在參觀藍色清真寺時，一定很欣賞清真寺內壁上的彩色瓷磚，而在室內大商場的眾多旅游商店內，也會看到大量色彩鮮艷、圖案精美的彩色瓷盤、瓷瓶出售，這些都是土耳其本國的產品，也表明土耳其陶瓷業(yè)有著相當高的水平。

土耳其陶瓷

　　土耳其制作陶瓷的歷史可以上溯至塞爾柱時期，其代表作是現(xiàn)藏于科尼亞卡拉塔伊陶瓷博物館中的繪有雙頭鷹圖案的八角形瓷磚，這塊瓷磚的制作年代是公元1236年，已有700多年的歷史。一般看法是土耳其制作瓷磚的方法來自伊朗，而制作日用和裝飾性瓷器的技術則是奧斯曼時期由中國傳入的。在長期發(fā)展中，土耳其陶瓷形成了自己鮮明的特點，也出現(xiàn)了伊茲尼克、屈塔希亞和伊斯坦布爾等陶瓷業(yè)中心。

　　在塞爾柱和奧斯曼時期，他們應用和模仿瓷磚鑲嵌技術，使裝飾性陶瓷和陶瓷畫的樣式發(fā)展到很高水平。特別是奧斯曼時期，采用了天藍色和金黃色的彩釉，使瓷器顯得更為高貴，以適應宮廷需要。他們還發(fā)明了新技術，用統(tǒng)一的標準模子燒制，這就不必用人工花很多時間去做拼花圖樣了，從而為大規(guī)模生產陶瓷畫的裝飾性瓷磚開辟了道路。

　　16世紀時，一種紅色彩釉出現(xiàn)了，名字就叫“土耳其紅”。燒制出被稱之為“土耳其紅”的番茄紅色彩釉，使生產的瓷器別具一格，圖案更加生動美觀。伊茲尼克是14世紀中期至17世紀末的土耳其瓷都，它以燒制瓷磚為主，土耳其許多宮殿和清真寺鋪的瓷磚都出自此地。其產品與眾不同之處在于，伊茲尼克瓷磚中石英的含量高達85%，質量上乘。

　　聯(lián)合國科教文組織曾宣布1989年為“伊茲尼克年”。同年還在伊斯蘭藝術博物館舉行了“伊茲尼克瓷磚展”，世界各地的瓷磚精品都聚集這里展覽。18世紀，伊茲尼克的陶瓷生產終止，但庫塔赫亞的傳統(tǒng)生產延續(xù)至今。此外，伊斯坦布爾為宮廷服務的尤爾德茲(意為“星星”)瓷廠也已恢復生產，它的產品以精細著稱，廣受歡迎。現(xiàn)在，伊斯坦布爾一些能工巧匠重新模仿制作16世紀的器皿，以滿足人們的懷舊情懷�？戳诉@些介紹，你如果到了土耳其，是否也要帶一兩件土耳其瓷器回國呢？