以畜牧為生的馬賽人是完全的游牧民族，終年成群結(jié)隊(duì)流動放牧，幾乎全部依靠牲群的肉、血和奶為生。他們的村莊用帶刺灌木圍成一個很大的園形籬笆，環(huán)繞一圈泥屋構(gòu)成，可容納4～8個家庭及其牲畜。在較老的馬賽男人中間一夫多妻現(xiàn)象較為普遍，同一年齡組的男人之間可以借妻，娶親要用牲畜做聘禮。
馬賽人驍勇善獵，按照邏輯，馬賽人生活在草原、叢林中，與野獸為伍，善于捕獵理所當(dāng)然。馬賽人的日常需要是由牲畜的奶和血提供的，他們口干了就拔出腰間的尖刀，朝牛脖子上一扎，拿根小草管就去吸，就像我們喝飲料。
馬賽人認(rèn)為牛群是神的賜予，他們鄙視農(nóng)耕生活，認(rèn)為耕作使大地變得骯臟。馬賽人把牛群看成生命，在夜間，牛群關(guān)在村落里，甚至和主人共居一個茅舍。白天由小孩子照看牛犢，大孩子則趕著牛群去較遠(yuǎn)的牧場。
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