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　　東歐好滋味 美味料理必嘗

　　捷克是觀光大國(guó)，雖然在大城市里幾乎找得到各國(guó)的美食，但入鄉(xiāng)隨俗，無(wú)論如何也一定要找機(jī)會(huì)品嘗捷克的傳統(tǒng)料理。

捷克

　　捷克料理極具東歐美食特色，而且與閩南食物口味相去不遠(yuǎn)，只是味道較咸，所以用餐時(shí)搭配舉世聞名的捷克啤酒，就幾乎是最自然而又絕佳的選擇。

　　與其他歐洲國(guó)家食物相比較，捷克料理價(jià)位較為合理，大部分餐廳也會(huì)附上英文菜單，有些甚至?xí)�附上精美�?a class="akey" href="http://vi.www.bzdxx.com/" target="_blank">圖片，按圖索驥點(diǎn)菜幾乎不會(huì)出錯(cuò)，在捷克輕松享受一頓美食，實(shí)在輕而易舉。

捷克美食

　　主菜

　　捷克主菜以肉類為主。一般來(lái)說，餐廳的菜單上除了沙拉、前菜、點(diǎn)心之外，主菜可能會(huì)再細(xì)分成雞、豬、牛、魚或海鮮類。有名的捷克傳統(tǒng)佳肴為燉牛肉Gulas(Goulash)、烤鴨Pecena kach-na(Roasted Duck)、烤鮭魚Losos na grilu(Grilled salmon)、烤豬肉(Pecen  ave-prové(Roasted Pork)。

　　配菜

　　捷克最常見到的配菜就是面團(tuán)餅Knedíky(Dumpling)和酸白菜postaro cesku(Cabbage)。前者是以面粉或馬鈴薯揉捏蒸熟后做成的面團(tuán)，吃起來(lái)有嚼勁，只是干干的沒有味道，一般蘸上主菜的醬汁一起入口，風(fēng)味更佳，也會(huì)有飽足感；后者與德國(guó)豬腳的配菜酸菜極為相似，味道酸咸，一般搭配肉類食用。

　　兩者通常都會(huì)隨主菜一起附于菜盤中(面團(tuán)餅在某些餐廳可以單點(diǎn))，它們的外表雖然并不誘人，但如果碰上手藝好的廚師，吃起來(lái)絕不比主菜遜色。

　　甜點(diǎn)

　　飯后來(lái)一道甜點(diǎn)，可以為這餐飯畫下甜蜜的句號(hào)。在捷克最常見的甜點(diǎn)就是蘋果派Jablecn Kolac(Apple Pie)和雞蛋薄餅Pala cinky(Pancake)。前者直接將蘋果切細(xì)包在甜餅中，吃起來(lái)香香甜甜的，是名符其實(shí)的蘋果派；后者就很像是甜的薄蛋餅，只是可以再依喜好點(diǎn)選奶油、巧克力或水果等不同的口味。