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　　雙城甜品

　　1.椰子糕(Kha Nom Chan)：以椰漿為主料，加進(jìn)芋頭、蛋黃等材料，有多種口味供您選擇。吃起來比娘惹糕口感更好。

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　　2.蛋黃椰絲小餅(Kha Nom Beung)：這道點(diǎn)心在各個(gè)集市路邊攤都見得到，將面糊烤成一張薄薄的小圓餅，放上椰絲或用蛋黃加糖的蛋絲，并將面皮對(duì)折就完成了

　　3.糯米飯(Kha Nom Tom)：用糯米飯包上甜豆，兩口就可以吃完。有些包裹著香蕉或其他甜餡，有的就只是糯米飯團(tuán)。

　　4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay)：這是一道撥開蕉葉后還帶著淡紫色的糕點(diǎn)，主要材料是香蕉，掰開糕點(diǎn)，可以看到里面塞著椰絲，味道很香。

　　5.水果甜點(diǎn)(Luk Chop)：這是泰國一道巧奪天工的點(diǎn)心，用糯米粉制成皮，再包上綠豆沙餡。外觀做得就像縮小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰國蔬果，外層再裹上瓊脂。

　　6.糯米皮肉餡兒(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor)：一種是用糯米粉水皮包裹豬肉內(nèi)餡，另一種則是用像西米露的外皮，同樣包著豬肉的咸甜點(diǎn)心，泰國人多半會(huì)混著油蔥、辣椒一起食用 。

　　7.黃色米棵(Kha Nom Tien)：這道咸點(diǎn)心是用糯米制成的，內(nèi)餡是豬肉加上一些胡椒，用芭蕉葉或香蘭葉包起來蒸熟食用

　　8.蛋黃甜點(diǎn)(Thong Yib Thong Yod)：金黃圓潤的小點(diǎn)心看起來非�？煽�，主要是用蛋黃、糖制成，大部分呈橢圓形，有的會(huì)做成花朵或皇冠的樣子。

　　9.糯米甜點(diǎn)(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya)：糯米飯上加配豬肉絲；或是把雞蛋和糖打勻蒸熟，是一種像布丁一樣的甜食，放在糯米飯上食用。

　　10.香蕉椰子糕(Bah bin)：是一種淺紫色的糕點(diǎn)，用椰絲混著香蕉，扎實(shí)而香氣十足。

　　11.油條(Pa Tong Koo)：泰國油條比較短，口感厚實(shí)一些。通常搭配豆?jié){、咖啡一起吃，或是只蘸香蘭葉醬、砂糖吃。

　　12.椰奶西米露小點(diǎn)(Sa Kuu Ka Ti)：這是一個(gè)蒸過的小點(diǎn)心，白色部分是椰奶制作的，下層是有點(diǎn)咸香的玉米西米露的凍狀物，獨(dú)具風(fēng)味

　　13.芒果糯米飯(Khao Niew Ma Muang)：最具代表性的泰國甜點(diǎn)，只有芒果產(chǎn)季才會(huì)出現(xiàn)。

　　14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae)：熱熱的紅褐色茶湯或咖啡，加上煉乳、牛奶和很多冰塊，香甜好喝。

　　15.啤酒(Beer)：泰國兩家大品牌Sigha和Chang，是泰國銷量較高的酒精類飲品，后者口感較強(qiáng)烈，前者則外銷出口最多。

　　16.草茶 ：泰國有各式草茶，在夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶，比如深綠色的Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龍眼茶等天然飲品。

　　17.果汁、冰沙：熱帶國家水果產(chǎn)量豐富，新鮮果汁到處都有，尤其在炎熱的泰國，現(xiàn)做的水果冰沙是最佳的選擇。

　　來源《泰國清邁攻略完全制霸》

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