巴黎,一個(gè)夢(mèng)幻的地方,一個(gè)浪漫小資的城市,一個(gè)時(shí)尚之都。去過巴黎的人,都會(huì)無(wú)條件的愛上這個(gè)城市,愛上她的浪漫,愛上她的時(shí)尚,愛上她的文化。在這里人們放慢腳步,在街頭喝喝咖啡,懶懶的曬曬太陽(yáng),感受著這里的藝術(shù)氛圍;大街有繁華,小巷里留有文化遺韻。不過,對(duì)于這座城市,你真的了解嗎?今天,就讓我們一起跟隨英國(guó)《每日電訊報(bào)》去尋覓巴黎那些鮮為人知的飲食娛樂休閑地。
景點(diǎn)和活動(dòng)
圣伊田居孟教堂(Eglise St-Etienne-du-Mont)
這個(gè)巴黎教堂深受人們喜愛,既因?yàn)槠浠旌狭宋乃噺?fù)興特色和哥特式風(fēng)格的建筑,也由于她見證著巴黎的歷史:她是圣吉納維夫神龕的所在地。圣吉納維夫是巴黎的守護(hù)神,于公元451年拯救了巴黎,阻止了匈奴的侵略。里面是一個(gè)宏偉的16世紀(jì)的石圣壇屏,可能是由法國(guó)第一酒店的建筑師菲利普·德洛姆設(shè)計(jì);以及一個(gè)巨大的巴洛克式的講壇。圣吉納維夫毗連的修道院教堂被拆毀于1807年,隨之華麗的新哥特式神社建立,被寫滿還愿文字的碑和標(biāo)牌包圍著。游客可以在觀賞該教堂的同時(shí)游覽同一廣場(chǎng)的先賢祠。
柯布西耶基金會(huì)(Fondation Le Corbusier)
16區(qū)的現(xiàn)代主義住宅和工作室是對(duì)所有的歷史遺產(chǎn)的提醒:巴黎也是現(xiàn)代建筑的發(fā)祥地之一柯布西耶在1923年至1925年間設(shè)計(jì)了這兩個(gè)相鄰的別墅。在這里你不難發(fā)現(xiàn)柯布西耶設(shè)計(jì)的五個(gè)原則(高蹺,鋼筋混泥土,屋頂露臺(tái),條帶窗戶,巧妙地內(nèi)置家具),附帶著建筑物體積的迷人構(gòu)造以及他遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出白框此類陳詞濫調(diào)的色彩的運(yùn)用。該基金會(huì)在每個(gè)星期日還運(yùn)行著柯布西耶在24街的魯日塞-庫(kù)利大樓的公寓型工作室。
塞瑞斯·德歐特伊植物園(Jardin des Serres d’Auteuil)
也被稱為“市政園丁”的塞瑞斯·德歐特伊植物園擁有著眾多精致的19世紀(jì)后期的溫室,專門為市政公園培育植物。一個(gè)大的中央熱帶溫室坐落在所有溫室的中央,種滿了棕櫚樹,還建有鳥舍和日本鯉魚池。其他溫室致力于種植蘭花、杜鵑花、多肉植物和蕨類植物,而正式的花園則包含許多珍稀樹木。然而有計(jì)劃說將要拆除一些溫室,為隔壁的羅蘭·加洛斯網(wǎng)球場(chǎng)騰空間。所以,趁著景點(diǎn)大傷元?dú)庵皝?lái)塞瑞斯·德歐特伊植物園參觀吧。
柏特休蒙公園 (The parc des Buttes-Chaumont)
在所有19世紀(jì)60年代由奧斯曼男爵和其工程師讓·查爾斯·阿爾方(Jean-Charles Alphand)創(chuàng)建的公園中,這個(gè)公園是最具有浪漫主義氣息的,充滿著湖泊、假的峭壁、橋梁、瀑布、巨大的雪松和不太可能存在這里的棕櫚樹。這里甚至還有一個(gè)有假鐘乳石的山洞。小馬的游樂設(shè)施和游樂場(chǎng)非常適合孩子們玩耍。你可以在新潮的酒吧兼餐廳兼夜晚活動(dòng)場(chǎng)所羅莎·博納爾(Rosa Bonheur)享用大餐,但連綿起伏的草坪也特別適合日光浴或是野餐。爬上Sybille教堂就可以看到巴黎美麗的景色。
馬赫莫丹-莫奈博物館(Musée Marmottan-Claude Monet)
這座第二帝國(guó)別墅是巴黎的秘密寶石之一,內(nèi)有一系列美妙的帝國(guó)家具和世界上最大的莫奈作品收藏,其中大部分由莫奈的家人捐贈(zèng)。眾多的繪畫中,莫納的《旭日東升》是其印象主義的代表作品。博物館中不可錯(cuò)過的作品有莫納用充滿活力的色彩描繪的他在法國(guó)小鎮(zhèn)吉維尼的水上花園,以及印象派女畫家貝爾特·莫里索充滿深情的兒童繪畫。其他展出的印象派畫家包括畢沙羅、雷諾阿、馬奈、德加和Caillebotte。千萬(wàn)不要錯(cuò)過塞弗爾瓷器地理時(shí)鐘,當(dāng)全世界同處于正午時(shí)它就會(huì)顯現(xiàn)。
布爾代勒博物館(Musée Bourdelle)
這個(gè)修建在畫家安托萬(wàn)·布德爾的工作室和公寓附近的博物館鮮為人知,它提供了人們一個(gè)深入了解蒙帕納斯在其藝術(shù)鼎盛時(shí)期的切入點(diǎn)。雖然不是主要的雕塑家,布爾代勒在藝術(shù)史上一個(gè)有趣的人物,他是雕塑家羅丹的助手和瑞士雕塑家賈科梅蒂的老師。他使得紀(jì)念的雕塑物更加特別,包括香榭麗舍大街的劇院的檐壁和阿根廷將軍阿爾韋亞爾的馬術(shù)紀(jì)念碑。另一個(gè)畫廊展示他是如何堅(jiān)持不懈地以各種心情修正著貝多芬的頭部雕塑。在后方,一排的工作室呈現(xiàn)出在大氣中蒙塵的狀態(tài),包括那些布爾代勒和歐仁·卡里爾的。蒙帕納斯仍然充斥著藝術(shù)家的工作室。
巴黎古監(jiān)獄(La Conciergerie)
盡管國(guó)圣禮拜堂門前的隊(duì)伍延綿而開,古監(jiān)獄的參觀人數(shù)卻少而又少,雖然二者都是卡佩國(guó)王的中世紀(jì)宮殿的一部分。憑借其兩個(gè)令人印象深刻的拱形大廳,它成為法國(guó)最優(yōu)秀的世俗哥特式的結(jié)構(gòu)之一,但對(duì)游人來(lái)說也是最好的喚起法國(guó)大革命的景致。在君主政治轉(zhuǎn)移至盧浮宮后,古監(jiān)獄便成為了監(jiān)獄,眾多的人經(jīng)過這里踏上了斷頭臺(tái)之路。翻新的牢房顯示出牢房是如何根據(jù)地位身份而分配的,地上鋪滿稻草的是公共牢房,而特權(quán)階級(jí)則享有裝修完善的個(gè)人房間。其中王后瑪麗·安托瓦內(nèi)特(Marie-Antoinette)被囚禁的房間現(xiàn)在成了一個(gè)小教堂。
飲食
油墨盤餐廳(L'Encrie)
藏在新市區(qū)圣安東尼的歷史家具制造商密集區(qū)的綠蔭道高架橋之后,合作經(jīng)營(yíng)的油墨盤餐廳20年來(lái)一直是巴黎保存的最好的飲食場(chǎng)所之一。通常當(dāng)?shù)氐木用窈鸵恍┲肋@里的游客會(huì)圍坐在餐廳的木桌上,被餐廳價(jià)值非凡的菜單和特別的木梁背景吸引。在白色柜臺(tái)后,廚房清晰可見,廚房里總是傳出法國(guó)西南部菜肴的撲鼻香味,比如帶羊乳干酪的梨、油封鴨和瑪格麗特香鵝。食客們也總會(huì)以美味的巧克力結(jié)束美味旅程。
正義之道餐廳(Michi)
正義之道餐廳位于巴黎的“小日本”的中心,是一個(gè)很小的餐館,像極了墻上小賣部般的洞,僅靠門面上的一條魚和壽司表明它餐館的身份。店里的正宗且便宜的壽司和生魚片值得推薦。店里柜臺(tái)邊的座位極佳,可以看到廚師工作的樣子,而其余次之的位置則比較窄小。有很多超值的菜單,如果你想要罕見的餐飲,可以特殊點(diǎn)單,比如海膽和鰻魚。
L'Ourcine酒館
所在的17世紀(jì)建筑的長(zhǎng)期恢復(fù)工程之后,這個(gè)小酒館重新開館。這里有信得過的餐點(diǎn)、輕松的談話氛圍以及各類食客。在伊夫·康德伯爾德(Yves Camdeborde)主廚時(shí)期,Sylvain Danière曾是La Régalade餐飲集團(tuán)的一名成員,而且他始終堅(jiān)守著重新審視區(qū)域菜肴的信條,在狹小的廚房里制造著美味佳肴。秋季每日從布列塔尼批發(fā)而來(lái)的鮮魚和季節(jié)性獵物相當(dāng)棒。這里還有很多專門為美味的巧克力甜點(diǎn)而來(lái)的游客。
畫家小館(Bistrot du Peintre)
這家新開業(yè)的新藝術(shù)風(fēng)格的咖啡廳有著華麗的裝潢,1902塊彎曲的木制品和瓷磚寓意著春夏的數(shù)字。由于其令人滿意的餐點(diǎn)和便宜的價(jià)格,巴士底獄一帶的人們對(duì)這家店很是喜歡。這里有傳統(tǒng)的蝸牛、水煮蛋配炸洋蔥碎、韃靼牛排和法國(guó)西南風(fēng)味菜肴,也有油封鴨、創(chuàng)意沙拉和新奇番茄紅辣椒冰糕,能夠滿足不同顧客的需求。若是度假的話,全天候服務(wù)是很實(shí)用的。推薦坐在一樓,而非樓上。
購(gòu)物
Marché Place Monge市場(chǎng)
這是巴黎80多個(gè)露天食品市場(chǎng)中的一個(gè),周日特別繁華熱鬧。在一些攤位你可以直接從生產(chǎn)商處購(gòu)買,因?yàn)榉ㄌm西島和附近的Picardy現(xiàn)在仍然是商品蔬菜種植區(qū)。專家售賣有機(jī)(生物)沙拉和蔬菜、蘋果、土豆。這兒還有很不錯(cuò)的奶酪攤、從布洛涅和迪耶普運(yùn)來(lái)的鮮魚,以及DVD光盤、平底鍋和土耳其珠寶Mr Saygi。你可以在這里買到你所要的在附近的角斗場(chǎng)花園(巴黎的羅馬競(jìng)技場(chǎng)遺址)野餐的食物,包括烤雞、黎巴嫩小吃和蒸腌酸菜的熟食檔。
Aligre市場(chǎng)
Aligre是三合一的市場(chǎng)。在這座巴黎著名最低價(jià)格的露天水果蔬菜市場(chǎng),您可以體驗(yàn)它擁擠喧鬧的氣氛和小販對(duì)手們的刺耳吆喝叫賣聲。包括異域的辣椒和香菜在內(nèi)等產(chǎn)品會(huì)隨著時(shí)間的推移變得愈發(fā)便宜。人群在星期日變得擁擠,令人窒息。掩藏起來(lái)的Beauvau市場(chǎng)更加高級(jí),有很棒的肉鋪、葡萄酒攤和意大利熟食店。廣場(chǎng)上還有一個(gè)很小很破舊的跳蚤市場(chǎng),售賣二手書籍、家用瓷器和成堆的舊衣服。
E. Dehillerin廚具專門店
近兩個(gè)世紀(jì)以來(lái),這家傳說中的廚房商場(chǎng)一直供應(yīng)專業(yè)廚師和業(yè)余廚師的廚具,這已成為一種習(xí)慣。許久以前廚師們就來(lái)到附近的Les Halles批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買廚具。在市場(chǎng)里面,木質(zhì)貨架上堆滿了各種廚具,比如鍋具、鏟勺、削皮刀、模具和松露刨。廚具的尺寸大小皆有,從一人用到500人用的均有。經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員可以引導(dǎo)你買到你所需的廚具。
飲料
Le Comptoir Général商店
這家商店標(biāo)榜自己為“貧民窟的博物館”,一個(gè)不以營(yíng)利為目的的展覽空間、書店、古玩擺設(shè)商店和酒吧,所有盈利所得均會(huì)投入到公司的慈善事業(yè)。Le Rade酒吧最引人注目。簡(jiǎn)陋卻又別致的家具搭配著非洲的奇物、學(xué)校的椅子和動(dòng)物標(biāo)本。特色雞尾酒——Secousse,含有秘密配方,其中包括玫瑰茄和芙蓉花的注入?梢蕴崆安殚喴幌戮W(wǎng)站,了解其活動(dòng)日程。因?yàn)殡m然酒吧一般是向公眾開放的,但它往往被租為私用。這里人氣爆滿,值得一來(lái)。不過,雖然這里飲料便宜,但入者均要捐贈(zèng)。
“Jet'aime,Paris!”巴黎,史前還埋藏在海平面下的這塊土地,在建城2000多年后的今天,這個(gè)名字不會(huì)讓任何一個(gè)人陌生。這座世界歷史文化名城被譽(yù)為花都、光之城、浪漫之都、時(shí)尚之都、美食之都...也許你只是想去蒙田大道縱情購(gòu)物,也許只是想去塞納河邊散步,也許你只是想去米其林餐廳嘗嘗法式大餐,也許只是想去左岸喝喝咖啡,也許你只是想去盧浮宮看看蒙娜麗莎的微笑...也許這個(gè)地球上只有巴黎可以滿足..
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