直至今日，如果你向中國游客提問關(guān)于迪拜的問題，相信仍然會有很多人會首先提到帆船酒店。以帆船酒店為代表的卓美亞酒店集團(tuán)近年來一直是媒體競相報(bào)道的對象，但是作為這個品牌的背后推手，卓美亞酒店集團(tuán)總裁兼首席執(zhí)行官Gerald Lawless先生卻非常低調(diào)，遠(yuǎn)離鎂光燈的追逐。在中國首屆“迪拜周”舉辦之際，新浪旅游就卓美亞品牌理念和集團(tuán)發(fā)展計(jì)劃等話題對Lawless先生進(jìn)行了專訪。

　　新浪旅游：您在2014年 “讀者之選大獎”年度頒獎典禮上榮膺Condé Nast的“終身成就獎”。您在獲獎感言中提到 “我們將繼續(xù)以卓美亞集團(tuán)的三大特殊理念為基礎(chǔ)，弘揚(yáng)卓美亞企業(yè)文化精髓”，請問這“三大特殊理念”的定義及解釋？

　　Mr. Lawless：這“三大特殊理念”是酒店創(chuàng)立的精神基石，自1997年，酒店成立以來，就從來沒有改變過。他們分別是：

　　第一個理念：永遠(yuǎn)主動地，面帶微笑地向客人問候。

　　第二個理念：“決不說不”是面對客人提出任何要求的第一反應(yīng)?！皼Q不說不”不代表永遠(yuǎn)都不說不，而是我們希望員工，特別是一線員工對于客人的要求給予的第一反應(yīng)。我認(rèn)為阿拉伯文化，或者說亞洲文化傳統(tǒng)中，間接的，柔軟的回應(yīng)更加讓客人感受到自己被尊重。同時，員工自身也有更大的空間來評估和思考客人的需求，如果無法滿足，禮貌性的會交給上一層領(lǐng)導(dǎo)來處理。

　　第三個理念：我們公司內(nèi)部員工和同事之間，特別是從管理層的角度來講，永遠(yuǎn)都秉持平等和尊重各自尊嚴(yán)的原則。

　　新浪旅游：自1997年建立之初，您就作為“元老”加入了集團(tuán)。到目前為止，卓美亞集團(tuán)已在全球擁有23家酒店，“卓美亞”三個字本身就是“奢華”的代表。您如何看待集團(tuán)一路以來的成就？您在加入酒店初始有想到過今天的成就嗎？

　　Mr. Lawless：我自己當(dāng)年沒有預(yù)料到集團(tuán)會有今天的成就，但是， 迪拜的Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum酋長建立了卓美亞集團(tuán)，他的遠(yuǎn)大眼光一路指引集團(tuán)的成長。在發(fā)展初期，我們扎根本土，專注在迪拜的發(fā)展，逐漸地拓展到海外市場。

　　新浪旅游：卓美亞集團(tuán)目前已在全球擁有23家酒店，同時有26家酒店正在籌建，其中中國有8家酒店正在規(guī)劃建設(shè)中。在規(guī)劃建設(shè)中，遇到的挑戰(zhàn)是什么？

　　Mr. Lawless：我們遵循的業(yè)務(wù)模式與其它酒店集團(tuán)，比如：洲際，萬豪等，是非常相似的。我們并不是酒店投資方，而是管理方，我們的工作會更多涉及到品牌發(fā)展，日常運(yùn)營，長期發(fā)展戰(zhàn)略等，因此，我們會為投資方提供酒店發(fā)展的季度報(bào)告。所以說，如果沒有挑戰(zhàn)性，就不會體現(xiàn)我們的專業(yè)了。而我們主要的挑戰(zhàn)來自酒店是否按期完工和投入營業(yè)。

　　中國正在建的酒店中，位于廣州，南京和三亞的三家會是首批完工營業(yè)的。另外，北京對于卓美亞品牌來說非常重要，我們目前仍在與眾多潛在合作方交流，希望很快會在北京簽署管理合作協(xié)議，開始建設(shè)在北京的第一家酒店。

　　新浪旅游：卓美亞酒店無論從選址和設(shè)計(jì)上一直走在創(chuàng)新的前沿，也總是給人耳目一新的感覺。請問您怎么看待這種“接地氣兒”的創(chuàng)新思維？與迪拜這座城市商業(yè)環(huán)境和城市發(fā)展愿景有無關(guān)系呢？

　　Mr. Lawless：我們酒店的口號是“STAY DIFFERENT”，即每一間卓美亞酒店都各具特色。我們分別在迪拜和新加坡有頂級的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)，他們盡全力將卓美亞品牌與所在地區(qū)的文化和精神進(jìn)行融合，成為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)及生活的一個組成部分。這種“接地氣兒”也使得客人身處酒店，便可以感受到酒店所在地的差異。例如：客人在上海卓美亞酒店會感受到濃濃的中國味道，一定與在我們倫敦的酒店感受到的會不同。另外，我發(fā)現(xiàn)有些在我們迪拜帆船酒店住過的客人，在倫敦或者土耳其仍會選擇卓美亞酒店品牌。

　　我們的創(chuàng)新思維還體現(xiàn)在企業(yè)社會責(zé)任上，無論是“迪拜海龜康復(fù)計(jì)劃”還是在迪拜建造的殘疾人學(xué)校，我們身體力行，充分發(fā)揮了卓美亞精神和優(yōu)勢。

　　迪拜這個城市本身的創(chuàng)新性和活力孕育了卓美亞集團(tuán)，這種勇于創(chuàng)新，持續(xù)創(chuàng)新的思維也激發(fā)我們的能力與指導(dǎo)運(yùn)營策略，令卓美亞品牌從迪拜走向國際。我們在迪拜的最新在建的酒店Venu充分體現(xiàn)了卓美亞的現(xiàn)代精神與時尚觸覺。

　　新浪旅游：在您以往的采訪中，您常提到“青年人”，請問年輕群體，特別是年青有為的群體對卓美亞集團(tuán)的意義？卓美亞對于這個年齡市場是否關(guān)注？有何策略？

　　Mr. Lawless：我們很關(guān)注這個群體，其實(shí)，說是“年輕群體”，不如說是具有一顆年輕的心。這個群體在選擇酒店和住宿體驗(yàn)上更強(qiáng)調(diào)“自力”，從踏進(jìn)酒店的那一刻起，他們希望可以自由地，自主地來進(jìn)行住宿體驗(yàn)。對房間的數(shù)字化程度有較高的要求。舉例來說，之前提到的Venu就從品牌定位和住宿體驗(yàn)上體現(xiàn)了這種年輕思維和時尚的生活方式。

　　新浪旅游：以您在旅游行業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)，中國游客在出境旅游習(xí)慣上有何變化？

　　Mr. Lawless：作為世界旅游及旅行理事會(WTTC)的副主席，我非常關(guān)注中國出境游和中國游客的旅游行為變化。從數(shù)據(jù)層面來看，預(yù)計(jì)到2020年，中國(除港澳臺地區(qū)以外)出境游游客數(shù)量會達(dá)到1億。目的地，酒店，航空公司等旅游行業(yè)與機(jī)構(gòu)會非常重視中國游客。從出行方式來看，中國游客越來越成熟，已經(jīng)由跟團(tuán)游向自由行轉(zhuǎn)變。從旅行的行程來看，中國游客已經(jīng)絕非傳統(tǒng)印象中的“購物，購物，還是購物”了，他們越來越渴望了解和感受異國文化，這個趨勢是令人滿意的，愿意了解與接觸當(dāng)?shù)厝撕彤?dāng)?shù)匚幕瘜δ康牡氐陌l(fā)展也是非常積極的。

　　新浪旅游：國內(nèi)的旅游行業(yè)紛紛在談?wù)摗盎ヂ?lián)網(wǎng)思維”，簡單講，即在互聯(lián)網(wǎng)，大數(shù)據(jù)的背景下怎么做旅游。請問您對于這種趨勢如何看待，卓美亞酒店在社交媒體及互聯(lián)網(wǎng)上有無創(chuàng)新與嘗試的計(jì)劃？

　　Mr. Lawless：我們確實(shí)看到和見識到了互聯(lián)網(wǎng)的巨大力量和社交媒體對旅游發(fā)展的重要性，卓美亞酒店也緊跟這個趨勢，持續(xù)地在嘗試互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體平臺的推廣，目的地之一就是方便客人了解卓美亞品牌和卓美亞酒店的信息與發(fā)展。在中國，我們也已經(jīng)開通了微博賬號@迪拜卓美亞酒店集團(tuán)。

　　卓美亞集團(tuán)

　　卓美亞酒店及度假酒店(JUMEIRAH Hotels & Resorts)是全球知名的奢華創(chuàng)新酒店，在國際旅游業(yè)內(nèi)屢獲殊榮。卓美亞集團(tuán)于1997年正式成立，目前旗下共擁有23家酒店，遍布全球10個國家。 同時，還有26座正在建設(shè)中。2011年，卓美亞成立了在中國大陸的第一家酒店—上海卓美亞喜馬拉雅酒店，還將建立多大8座世界級酒店。卓美亞 (Jumeirah) 以盡享非凡(STAY DIFFERENT)為集團(tuán)品牌承諾，為顧客精心打造多元化風(fēng)格的夢幻天堂，令下榻賓客盡情享受周到貼心的專屬服務(wù)，感受令人心馳神往的非凡體驗(yàn)。

　　迪拜周

　　“迪拜周”由服務(wù)于迪拜領(lǐng)導(dǎo)層的戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu) － 獵鷹國際發(fā)起，于今年5月8日-15日在北京舉行?；顒訉⑼癸@迪拜酋長國的先鋒開拓精神，生動再現(xiàn)迪拜由40多年前的小漁村發(fā)展為充滿活力的國際都市的非凡歷程，并全面展示迪拜在商業(yè)、旅游、文化和生活方式等領(lǐng)域?yàn)橹袊鴰淼那八从械男聶C(jī)遇。

　　編后語：

　　在不到1小時的交流時間里，Mr. Lawless給我的印象是職業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)，但樸實(shí)溫暖。當(dāng)我提到我有幸參觀過卓美亞集團(tuán)其中一間酒店的時候，他迅速地回到酒店房間，為我取來了卓美亞酒店名錄和介紹，為我講解各具特色的酒店精華。這個親力親為，及時反饋的態(tài)度讓我聯(lián)想到了阿拉伯賓至如歸的待客之道，也正是這種“warm hospitality”令卓美亞酒店集團(tuán)在成功之路上越走越遠(yuǎn)。

　　(文：張璐璐)