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馬爾代夫“Ithaa”(在馬爾代夫土著語中為珍珠之意)餐館是世界上首家海底餐館,該餐館的主體結構為丙烯有機玻璃,位于海平面以下5米,地點在馬爾代夫倫里芬湖島希爾頓度假村與水療館區(qū),是世界上首家海底餐館。
該海底餐館長9米,寬5米,可容納14人同時就餐,外層為透明丙烯有機玻璃屋頂,通過弧形屋頂可以欣賞到270°的海底景色。餐館為總部設在新西蘭的M.J莫菲舍設計顧問公司設計和建造,2005年4月15日開始營業(yè),膳食價格在120美元(午餐)至250美元(正餐加客房費)之間。餐館入口處為設在一碼頭末端茅屋亭內的螺旋樓梯,2004年印度洋地震引發(fā)的海嘯中海浪最高距離樓梯入口不到0.3米,但并未對餐館造成任何損害。
2004年2月馬爾代夫皇冠公司與M.J莫菲公司進行了接洽,要求建造一家獨特的海底餐館,倫格里島所有人皇冠公司將該島租借給馬爾代夫希爾頓餐館,皇冠公司最初設想將該海底餐館建成直墻和玻璃窗樣式,后來同意M.J莫菲公司麥克-莫菲(Mike Murphy)的丙烯有機玻璃通道的設計模式,這種通道是為吉隆坡國家科學中心設計的,也是世界上最大的水族館通道。
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