在乘飛機時，空中小姐會向乘客們不斷分送糖果等食品。其實這不僅是為消磨時光所用，里面還有一定的科學道理。飛機在天空中不斷升高，空氣越來越希薄，大氣壓力迅速降低，機艙內氣壓的下降，會引起人體耳朵出現(xiàn)堵塞樣感覺，少數(shù)人還可能會產生短暫的聽力障礙及耳道疼痛。出現(xiàn)這些癥狀的原因應從耳咽管說起。耳咽管是連接中耳與鼻咽部的彎曲而狹窄的管道，一端開口于中耳，另一端開口于鼻咽側壁。平時耳咽管呈閉合狀態(tài)，僅在吞咽、呵欠、咀嚼或打噴嚏時短暫開放，所以它具有保持中耳腔與外界氣壓平衡的作用。飛機在上升或下降時，由于大氣壓的改變使中耳鼓室腔內氣壓異常，造成耳咽管受壓而阻塞，斷絕了空氣進入中耳的通路，使得中耳鼓室腔呈負壓狀態(tài)。

    因此，在飛機起飛和降落時吃些糖果等食品，不斷進行咀嚼和吞咽動作，耳咽管即會隨時開合，空氣就可自由地出入中耳腔，使得中耳內壓和外界大氣壓力保持正常平衡狀態(tài)，耳部不適感就會減輕或消失。飛機的快速下降會造成機艙內壓力的突然變化，旅客就會產生耳朵堵塞的感覺。這時，可把嘴張開或用力咬牙，就象嘴里嚼一塊口香糖一樣，耳堵現(xiàn)象就自然而然消失了。