珠海 品新鮮海味

　　覓食地：珠海

　　一月當(dāng)季：生蠔

　　推薦地：橫琴島環(huán)島路的蠔排小攤、橫琴蠔生態(tài)園、海龍閣酒店

　　雖然一年四季都能品嘗到肥美新鮮的生蠔，不過對喜歡食蠔的人來說，冬天才是品蠔的最佳季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的蠔為了安然度過冬天，都要在入冬之前拼命地吸取養(yǎng)分，因此每年的這個(gè)時(shí)候，蠔不但肥美鮮嫩，蠔邊更是清脆爽口，實(shí)在是一年之內(nèi)最佳的品蠔時(shí)節(jié)。說起生蠔當(dāng)然要去珠海的橫琴島，雖然整個(gè)島上都是吃蠔的地方，但最有名的莫過于環(huán)島路上面的一系列蠔排小攤以及環(huán)島路最深處的橫琴蠔生態(tài)園了。如今部分當(dāng)?shù)貪O民開的蠔莊轉(zhuǎn)移到前往三疊泉路上，無論是酒樓還是小店都可以享用到非常新鮮肥美的橫琴蠔，在廣州吃生蠔莫過于炭燒、錫紙燒等等，其實(shí)最正宗的吃法是像橫琴島當(dāng)?shù)厝四菢�，原只清燒，沾著芥末醬油來吃的。如果想嘗試更多的做法可以深入到環(huán)島路盡頭的橫琴蠔生態(tài)園和海龍閣酒店，有胡椒浸生蠔、酥炸生蠔、生蠔火鍋、芝士焗生蠔、南乳蓮藕蠔等多種美味選擇。

　　聯(lián)游地：橫琴島上不僅有最新鮮的生蠔吃；而且還有三疊泉、海洋公園、石博園等景點(diǎn)；另外，車行經(jīng)過珠海市區(qū)，珠江入�？诘膲延^和情侶路的秀麗，也是美不勝收。值得一提的是橫琴蠔生態(tài)園也算是一個(gè)景點(diǎn)，屋頂和臨海的欄桿都是就地取材，用大片的蠔殼來裝飾，在蠔生長區(qū)可以了解蠔的一些常識，還可以看到養(yǎng)殖在水墻里的一年蠔至六年蠔，甚至可以看到臉盆大的百年蠔殼。另外，海上小亭則經(jīng)木頭走廊伸出海面，腳下就是海水，還能看到成排的碩大的橫琴蠔。

　　資訊加油站　　

　　交通：從廣州出發(fā)經(jīng)京珠高速南行進(jìn)珠海，接西部沿海高速公路，在105國道出口下高速，進(jìn)珠海市區(qū)，到九洲大道后西行，留意路牌，過了橫琴大橋就是橫琴島了。

　　住宿：那里的炭燒生蠔是2~3元/只，而在生態(tài)園里面卻要8元/只。

　　提醒：橫琴島的蠔非常鮮美碩大，因此第一次吃橫琴蠔的朋友難免會(huì)一吃再吃，但要注意別吃太多，以免消化不良，或腸胃不舒服。