新疆烤魚
【新疆沙雅烤魚】
新疆沙雅的烤魚既是當(dāng)?shù)匾坏捞厣朗常质且坏烂袼罪L(fēng)味濃郁的風(fēng)景。生活在塔卡拉瑪干沙漠邊緣的沙雅維族人世世代代以捕塔里木河的魚為生，這些魚小的有三五公斤，大的能達(dá)到十多公斤。
烤魚時(shí)先用紅柳枝條把魚穿好插在火堆的周圍然后慢慢烘烤，這種特別的烤魚技藝只有在沙雅當(dāng)?shù)夭拍芤姷健?/p>
別樣的烤魚架勢(shì)
等魚烤得差不多七八分熟時(shí)，再往魚的身上灑食鹽、辣椒粉和孜然粉讓魚更加入味，以這樣原生態(tài)方式烤出來(lái)的魚吃起來(lái)是滿嘴生香讓人回味無(wú)窮啊。
就地取材的大漢
別人都在胡楊林拍風(fēng)光大片時(shí)我審美疲勞之下一不小心流串到了這里，能夠把烤魚的全過(guò)程拍下來(lái)了現(xiàn)在想起來(lái)覺得還是挺幸運(yùn)的�？爵~的準(zhǔn)備工作都是就地取材，眾人拾柴火焰高嘛，幾個(gè)維族大漢把木頭搬過(guò)來(lái)準(zhǔn)備堆火。
削柳條的老漢
削紅楊柳條的老漢，這些柳條一會(huì)兒要用來(lái)串魚。
【新浪旅游聲明】本文未經(jīng)授權(quán)許可，任何單位及個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它方式使用。
相關(guān)新聞
- 天山以南：在新疆的那些街頭美食2010-10-28
- 夢(mèng)里樓蘭訴秋聲 新疆之北攝影之旅(組圖)2010-10-29
- 游離視線之外 探訪新疆三個(gè)部落的傳奇生活2010-10-20
- 大美新疆：哪個(gè)角度都是一幅畫(組圖)2010-09-08
- 沿217國(guó)道游覽大美新疆(組圖)2010-09-02
- 新疆十大未解迷團(tuán)之羅布泊之謎(圖)2010-08-09
- 新疆羅布泊7日：穿越人間煉獄和世外桃源2010-08-06
- 吃葡萄走火焰山 體驗(yàn)新疆吐魯番的熱情(組圖)2010-07-26
- 大美新疆：遺落人間的仙境(組圖)2010-07-02
- 組圖：新疆天山天池出現(xiàn)佛光景觀2010-07-27
- 行走新疆，邊走邊吃(組圖)2010-06-21
- 新疆：廝守在喀什噶爾的燦爛陽(yáng)光下2010-05-31
- 一片蒼涼的新疆魔鬼城(組圖)2010-05-10
- 大美新疆 邊界上的絕色風(fēng)光(組圖)2010-04-29
- 新疆行色--達(dá)坂城風(fēng)力發(fā)電站2010-04-15
看過(guò)本文的人還看過(guò)
我有話說(shuō)
新疆維吾爾自治區(qū)
新疆，最原始的稱呼是柱州，新疆大部自漢朝便屬中國(guó)，漢稱西域，意思是中國(guó)西部的疆域，這一名稱自漢代出現(xiàn)于我國(guó)史籍。不時(shí)被北方游牧民族侵占。最后一次被侵占是在明清換代時(shí)期。1757年，清乾隆帝再次收復(fù)故土，把..
