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　　The Pawn

　　當(dāng)鋪的華麗轉(zhuǎn)身

　　近幾十年，灣仔一直不停地在改變。上世紀(jì)五六十年代的灣仔是一個(gè)燈紅酒綠，水兵流連的地區(qū)。這個(gè)被稱之為“香港的心臟”的地方，也匯聚著廉價(jià)公寓、夜總會(huì)、酒吧和店鋪。雖然駱克道和謝斐道一帶的酒吧和夜總會(huì)仍然活躍，但那些經(jīng)歷數(shù)十載風(fēng)霜的舊建筑、當(dāng)鋪和大排檔最后全部被拆除了，沒有拆的就被翻新為高級(jí)餐廳。聲色犬馬的灣仔變成了潮流人士的落腳地。

大都市

　　說到灣仔最廣為人知的保護(hù)項(xiàng)目，便不得不提和昌大押。和昌大押始建于1888年，原建筑是一個(gè)廣東騎樓式的唐樓，下層為商鋪，上層為住宅。根據(jù)建筑歷史學(xué)家考證，和昌大押是香港目前僅存的中國文物建筑之一。

　　位于莊士頓道62號(hào)的和昌大押，現(xiàn)在搖身變?yōu)闀r(shí)尚餐廳The Pawn。內(nèi)里有很多建筑元素仍然完整地保存，如石樓梯、當(dāng)鋪牌匾和舊時(shí)代的氛圍。The Pawn主要提供現(xiàn)代英國菜，在廣東騎樓或天臺(tái)花園上，你可以細(xì)細(xì)品嘗烤牛骨髓、炸魚薯?xiàng)l、英式甜品Eton mess和檸檬蛋糕布丁，當(dāng)然這里也不會(huì)少了精選葡萄酒、威士忌以及精致雞尾酒。

　　The Pawn的室內(nèi)設(shè)計(jì)由香港本地著名設(shè)計(jì)師黃炳培操刀，他說：“整個(gè)意念是為了保育這個(gè)歷史遺跡，同時(shí)為這個(gè)空間帶來新生命�！� 因此，除了餐飲美食，這里也是很多人舉行私人派對(duì)的熱點(diǎn)。我就曾參加過友人在The Pawn舉行的生日聚會(huì)，當(dāng)時(shí)天氣很好，我和朋友們?cè)谖蓓敾▓@喝酒聊天，看著騎樓下車水馬龍的灣仔，兒時(shí)經(jīng)過這里的回憶又回到眼前。