中江掛面堪稱一絕

　　中江手工掛面歷史悠久，相傳為南宋紹興年間創(chuàng)制，至今有近千年的歷史。這款中江掛面手工精制，條細(xì)如絲，粗如韭葉，神奇而中空，堪稱一絕。因工藝復(fù)雜，受氣候限制，歷代以珍品上貢。它的特點(diǎn)是味甘色白，柔嫩可口，面體因經(jīng)多次發(fā)酵而有微孔，故有“莖直中通”之說，其特別柔嫩易消化也緣于此。

中江掛面

　　推薦去處

　　廣漢名小食

　　廣漢名小食坐落在廣漢市萬壽街二段10號，歷史悠久，創(chuàng)建于1952年，品種繁多，口味獨(dú)特，深受全國各地消費(fèi)者的喜愛和好評。是我市久享盛譽(yù)的名小食。

　　名小食主要經(jīng)營零餐、套餐，每一種小食都是全手工精制制作。

　　特色小食套餐每份有十種小食。

　　其中“全蛋手工金絲面”是全蛋上等白面，經(jīng)手工精制而成，不渾湯，具有入口細(xì)嫩爽滑，配以鮮香味濃的面X，其色金黃如絲線。

　　“玻璃抄手”：皮蒲餡飽，細(xì)嫩入綢，細(xì)嫩爽口。

　　“紅油抄手”：配以紅油、芝麻、蒜泥等佐料，香味回甜。

　　“玻璃燒麥”：晶瑩剔透，香氣四溢，其形宛如玫瑰。

　　“葉兒耙”：系糯米，香氣清香四溢，油潤鮮美。

　　“三合泥”：配以果脯，板油，核桃，花生芝麻，甜而不膩。

　　德陽方物，德陽旅游手信

　　德陽潮扇：源于廣東潮州團(tuán)扇，清光緒(1892年)年間任福建仙游縣同知包善誠，罷職回鄉(xiāng)帶回潮州團(tuán)扇，并在制作工藝上加以改進(jìn)，形成了德陽潮扇的獨(dú)特風(fēng)格，其工藝水平遠(yuǎn)勝于潮州團(tuán)扇，故成為德陽一絕。德陽潮扇的制作，以慈竹絲、絲線、鮮紙為原材料，扇面有豬腰型、蝙蝠型等多種，上面配以山水畫、詩詞等既實(shí)用又美觀，文化品位極高。1895年，德陽潮扇成為供品，受到慈西太后青睞�？箲�(zhàn)后，四川書畫大師張大千、葉淺予等分別為扇面作畫，大大提高了德陽潮扇的知名度，制扇業(yè)由此達(dá)到鼎盛時(shí)期，扇莊發(fā)展到30多家，潮扇遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。1943年，德陽潮扇被作為國禮贈(zèng)給美國總統(tǒng)羅斯福，已被收藏于美國國家博物館。1956年，德陽潮扇乃被作為國禮贈(zèng)送給蘇聯(lián)、羅馬尼亞、印度等10多個(gè)國家元首。

三星堆紀(jì)念品

　　手繪年畫撥浪鼓：以羊皮和木質(zhì)做成的傳統(tǒng)式民間撥浪鼓，將手繪的綿竹年畫繪于其上，這兩種特有的中國民間藝術(shù)結(jié)合在一起，使產(chǎn)品具有極濃的中國特色。裝飾、欣賞及饋贈(zèng)極佳。

　　三星堆琉璃筆筒：由四川三星堆文化事業(yè)有限責(zé)任公司采用古代青銅“脫蠟鑄造”法高溫脫蠟而成。整件產(chǎn)品還原了我國古代特有的鑄造方法，與三星堆元素的完美結(jié)合，共同組成為一件實(shí)用美觀又極具紀(jì)念收藏性的工藝品。

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