有著6000年歷史的古樹根

古代繪畫中的神農(nóng)氏嘗百草

    核心提示：中國是茶的故鄉(xiāng)，茶的原產(chǎn)地，然而茶到底始于何時卻并沒有確切記載，陸羽在《茶經(jīng)》里說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公�！�

　　中國是茶的故鄉(xiāng)，茶的原產(chǎn)地，然而茶到底始于何時卻并沒有確切記載，陸羽在《茶經(jīng)》里說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公�！币环N觀點認為根據(jù)陸羽記載可推論出我國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有4700多年歷史。然而，隨著中日兩國專家組成的“田螺山遺址自然遺存綜合研究”課題組日前對外宣布研究結(jié)果稱浙江田螺山遺址距今6000年前地層出土的一批樹根經(jīng)鑒定屬山茶屬樹根，且人工種植的可能性很大———中國種植茶葉的歷史有望上推千年之久。

　　日前，在日本金澤大學(xué)舉行的“余姚田螺山遺址自然遺存綜合研究成果報告會”上，中日兩國專家宣布，該遺址距今6000年前地層出土的一批樹根經(jīng)鑒定屬山茶屬樹根，且人工種植的可能性很大。

　　“古茶樹樣本正在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進行最后鑒定，只要鑒定出該標(biāo)本含有茶氨酸成分，就能確定該標(biāo)本為采摘飲用茶樹，這將改變茶葉史，至少能將茶葉史前推千年。同時，田螺山遺址也將成為世界最古老的茶地遺跡，是名副其實的‘茶之源’。”昨日，浙江省文物考古研究所研究員、田螺山遺址考古隊負責(zé)人孫國平告訴早報記者。

　　出土6000年前人工栽培古樹根

　　疑似古茶樹根出土于寧波余姚田螺山遺址，該遺址位于余姚市三七市鎮(zhèn)，距河姆渡直線距離7公里，遺址總面積近3萬平方米。田螺山遺址屬河姆渡文化，古村落布局、地下遺存物是迄今河姆渡文化遺址中發(fā)現(xiàn)最完整的。這里曾出土了多層次干欄式建筑遺跡，其中以較普遍的方體木柱為特征的早期建筑遺跡規(guī)模較大，且保存整齊、加工技術(shù)熟練。該遺址距今約六七千年前，而發(fā)現(xiàn)古樹根處為6000年前的地層。

　　孫國平介紹說，這批古樹根是2004年田螺山遺址第一次發(fā)掘時出土的，出土前它們一直埋藏在地下水位很高、近乎密封的土壤里。當(dāng)時地表挖掘的長3米、寬2米的坑中出土了十多株木根，分兩大片直立，呈新鮮的黃褐色。木根出土?xí)r排成一列非常整齊，在5米外的另一處挖掘地也發(fā)現(xiàn)了同樣的木根，發(fā)現(xiàn)古樹根的地塊約10多平方米，周圍就是村子里的房屋。

　　為此，考古組專家都認為，該根似為間隔配置，所屬植物的人工栽培可能性很高。但僅憑肉眼還不能直接判斷出樹種，因此在眾多的出土遺物里面，未能對它們引起過多的注意，出土后這批樹根一直按照常規(guī)的方式浸泡在清水里。同時，在發(fā)現(xiàn)的陶器中還有幾件有半環(huán)形把手、灑水小嘴的小陶器，很像現(xiàn)在常用的小茶壺。

　　或?qū)⒉枞~史上推1000年以上

　　根據(jù)發(fā)掘后的研究進展，直到去年上半年，這批樹根才被挑出，部分進行了切片取樣觀察，并委托對此進行研究的日本植物考古專家、日本東北大學(xué)鈴木教授對樣本進行鑒定。去年12月，鈴木教授從眾多樹種取樣檢測中，鑒定其中的6個根須樣品均為山茶屬。結(jié)合人工栽培這一特點，鈴木教授判斷該山茶根原屬樹種為用于采摘、飲用的可能性很高。

　　“現(xiàn)在，我們已經(jīng)能確定這是山茶屬樹的樹根，但還難以明確一定是我們現(xiàn)在飲用的茶葉。因為山茶屬樹包括油茶樹、茶花樹等100多種，而我們現(xiàn)在用于采摘、飲用的只是其中的幾種。因此必須經(jīng)過茶葉研究所的最終確定，其中最主要的指標(biāo)就是茶氨酸檢測，這是飲用茶樹樹種獨有的，是區(qū)分其他山茶樹種的最明顯指標(biāo)。現(xiàn)在我們正在委托中國茶葉研究所對此進行鑒定�！睂O國平說。

　　茶葉在西周時期是被作為祭品使用的，到春秋時期，鮮茶葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國時茶葉又作為藥品，到西漢時期茶葉已成為當(dāng)時的主要商品之一。特別是南北朝時期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪的困倦，于是在寺院廟旁的山谷間遍種茶樹。中國現(xiàn)今能考證最早對茶葉有文字記錄的為《爾雅》，該書編寫于約公元前100年(西漢時期)，距今2000余年。

　　孫國平表示，如果古樹根鑒定的結(jié)果確定為茶葉樹，這將表明6000年前田螺山村落的人們很可能已開始人工栽培茶樹，并使用陶器煮茶、喝茶，這能將茶葉史提前至少1000年。(　早報記者 葛熔金 )