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中國(guó)天津餐飲特色小吃：棒槌果子

http://tour.sina.com.cn 2008年07月30日09:39  新浪旅游


棒槌果子

棒槌果子

　　名稱： 棒槌果子

　　介紹： “棒槌果子”即油條，為津門傳統(tǒng)早點(diǎn)食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作講究，按照不同的季節(jié)，用不同比例的堿、礬、鹽加清水和面，把面開成長(zhǎng)條，放入熱油中炸透后即可食�？诟邢�、香、脆，滋味俱全。一般早晨的街邊都有出售棒槌果子的小攤。

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