不管怎么強調(diào)斯里蘭卡政府對猛虎組織的武力解決已接近尾聲，這個組織以及它制造的事件完全從新聞里消失恐怕還早，街頭荷槍實彈的士兵在一定時期內(nèi)還會是這個國家的一道景致。慶幸的是，斯里蘭卡六萬多平方公里的山水，大部分還是安然于事外的桃源之地。

　　住在茶園

　　斯里蘭卡地處東西方之間航道的中點，季風吹來了各國的航船，葡萄牙人和荷蘭人先后為它的香料而盤踞于此。但到英國人坐莊的時節(jié)，適逢19世紀 60年代枯萎病橫掃殖民者的咖啡種，與中國的貿(mào)易亦達動用鴉片和炮艦之境。種植園主們突然發(fā)現(xiàn)：從中國引進的茶葉與斯里蘭卡中部海拔兩千多米的濕潤山地稱 得上絕妙搭配。 1867年，蘇格蘭人詹姆斯-泰勒率先在古都康提附近的Loolecondera商業(yè)種植茶葉。從此，斯里蘭卡從運茶船的驛站，變成了出發(fā)地，茶葉成為該 國最大的外匯來源。今天，斯里蘭卡種茶19萬畝，150萬人從事茶業(yè)，平均年產(chǎn)茶葉2.8億公斤。

　　也許是出于多愁善感的思鄉(xiāng)病，英國人在斯里蘭卡產(chǎn)茶區(qū)不僅生產(chǎn)、建筑、服飾和生活方式，連地名也從故國借用，因而“小英格蘭(Nuwara Eliya)”之名流傳至今。

　　到茶葉工廠酒店，要在狹窄的盤山公路上晃悠半天，最后一程路上的急彎，連小面包也要倒一把才能調(diào)過頭。晚上抵達是再好不過了，原為茶廠干燥車間 的酒店中廳天井內(nèi)，舊發(fā)電機、巨大的木制排風扇和手工開門的老式電梯在昏黃的燈光下恍如夢境。直到一覺醒來，才發(fā)現(xiàn)濕潤的綠意透進窗簾。赤足走上冰涼的陽 臺，陽光剛剛照進山谷，不遠的印度教廟宇自顧自地樂聲悠揚，關于錫蘭茶葉史的靜態(tài)記憶立刻鮮活起來。

　　其實，這家酒店從外觀看完全是一家茶廠，后門的一小段鐵軌上停放著一節(jié)曾穿行于茶山之間的老式木制火車車廂。只是在內(nèi)部，篩選車間現(xiàn)在是Kenmare餐廳，碾壓車間變身Goatfell酒吧和休閑區(qū)，動力車間則是廚房。

　　如果你愿意，可以在當?shù)厝说闹笇�下親自生產(chǎn)茶葉。早上 8點上山采茶，中午 12點回到酒店的微型茶葉工廠，開始干燥加工。晚上18：30開始碾壓，19：00開始篩選。更細的茶粉經(jīng)過發(fā)酵變成褐色后，再在92℃下干燥，得到黑 茶。此時，茶葉的重量已不及新采茶葉的1/4。第二天一早，你的茶葉進一步篩掉殘渣和廢茶，就可以分成BOP、BOPF、PEKOE、Gun Powder等級別，包裝后由你帶走。

　　除了茶葉，酒店旁的玫瑰園還有超過90種玫瑰會在雨季后的3月到6月盛開。距此不遠就是Hakgala的植物園和霍頓平原國家公園，后者出產(chǎn)藍色旗艦、稀有幺點和泰米爾草晴蛉等蝴蝶品種。如果你樂于山地遠足，一兩小時內(nèi)就可以到達好幾個瀑布。