》 鵝肝和牛卷石頭燒
品嘗日本料理的過程本身已是一種享受飲食藝術的表現(xiàn)，處于對生活態(tài)度的追求，大部分的日本菜都會經(jīng)過大廚的精心烹調(diào)及點綴。這次大廚以能夠長時間保持溫度的火山石炮制火辣辣的“鵝肝和牛卷石頭燒”，除了選用上等神戶A5和牛，卷著蘿卜、鵝肝、菌類、蒜片等配菜和大廚密制的照燒汁之外，食物放于火山石上燒，上菜時食客還可聽到清脆的燒物聲，富有心思的設計令這道菜更具立體感。
除了別具新鮮的全新菜式外，食客不可不試“稻菊”的起家名物稻菊天婦羅以及澳門店獨創(chuàng)菜式杉板烤牛舌，兩款料理均盡顯“稻菊”致力為顧客提供正宗日本滋味的堅持。
》 稻菊天婦羅
稻菊招牌菜-天婦羅“稻菊”早于1866年已在淺草開設首間天婦羅專門店，以天婦羅料理打出名堂，成為日本家喻戶曉的名店。作為“稻菊”的招牌料理，稻菊天婦羅采用百分百天然芝麻油來烹調(diào)，使天婦羅不帶油膩的口感。即制的新鮮天婦羅將會立刻送到客人碟上，保持食物的爽脆清香。
》 杉板烤牛舌
杉板烤牛舌“杉板烤牛舌”是“稻菊”在澳門分店的獨創(chuàng)菜式，吸引海外游客特別在此品嘗。大廚把日本牛舌煎香后，再卷在杉木板內(nèi)燒烤，令牛舌吃起來帶有淡淡杉木的香氣，肉質(zhì)松軟，入口即溶。
驚喜優(yōu)惠
美國運通、匯豐及中國工商銀行信用卡客戶惠顧“稻菊日本料理”特別專享八五折優(yōu)惠；而“銀河優(yōu)越會”會員亦可享有九折優(yōu)惠。*不適用于假日或假日前夕。
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