港島香格里拉大酒店龍蝦吧

　　龍蝦吧餐廳

　　位于酒店六樓的龍蝦吧餐廳提供牽動(dòng)心弦的現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)、醉人的雞尾酒及一系列別出心裁的精選食譜，讓客人樂(lè)而忘返。

　　餐廳共設(shè)有53個(gè)用膳座位及39個(gè)酒吧座位；在這間充滿(mǎn)動(dòng)感的酒吧及餐廳內(nèi)，客人可于星期一至六晚上8時(shí)欣賞樂(lè)隊(duì)及歌手的現(xiàn)場(chǎng)爵士樂(lè)表演。客人可在寬敞的餐廳內(nèi)細(xì)意品嘗資深主廚李志明師傅的巧手菜式。精選菜式包括：龍蝦濃湯、龍蝦吧海鮮冷盤(pán)以及龍蝦韃靼伴青瓜、檸檬奶酪汁等。

　　餐廳亦供應(yīng)半自助午膳、晚膳套餐及周末龍蝦下午茶套餐。另外，客人亦可于逢星期日上午11時(shí)30分至下午3時(shí)，品嘗四道菜式龍蝦午餐并無(wú)限暢飲Chandon高級(jí)葡萄汽酒。

港島香格里拉大酒店CAFE TOO

　　cafe TOO

　　“美食劇院”cafe TOO的裝潢由日本著名室內(nèi)設(shè)計(jì)廊Super Potato操刀，餐廳內(nèi)設(shè)有鐵板燒、半私人貴賓廳、咖啡吧，加上十個(gè)不同特色的美食烹調(diào)柜臺(tái)全部化身成美食舞臺(tái)，讓各懷絕技的廚師粉墨登場(chǎng)，演繹各式精彩佳肴。

　　cafe TOO的自助餐時(shí)刻為食客帶來(lái)驚喜，其中的精選代表菜式包括有鐵板燒和牛、清蒸鮑魚(yú)、帶子海膽刺身；鋪滿(mǎn)海鮮柜臺(tái)的新鮮波士頓龍蝦、大蝦、阿拉斯加蟹腳、海螺與青口，以及由印度大廚主理的天多尼燒大蝦、薄餅及咖哩等地道印度佳肴。

　　富中國(guó)風(fēng)味的代表菜式包括以巨型燉盅確�；鸷硎�足的燉湯，以及盛載于別致迷你蒸籠的小籠包。一向是自助餐焦點(diǎn)所在的甜品固然不遑多讓?zhuān)�多款精致糕餅、即制梳乎里、傳統(tǒng)中式甜點(diǎn)以及多達(dá)十多款不同口味的雪糕在美食舞臺(tái)上大放異彩。綴以中式茶壺的屏風(fēng)分隔出可容納12人的半私人貴賓廳。毗鄰貴賓廳的咖啡吧全天候供應(yīng)優(yōu)質(zhì)咖啡。

港島香格里拉大酒店高美食店

　　高美食店

　　由Michael Fiebrich先生負(fù)責(zé)室內(nèi)設(shè)計(jì)的高美食店在舒雅親切的氣氛下，為客人奉上自家制之特色蛋糕、朱古力、餅食、咸點(diǎn)、悠閑午餐及下午茶點(diǎn)。地區(qū)餅房總廚高雅倫 (Alain Guillet) 以其巧手技藝及創(chuàng)意，精制多款令人垂涎的蛋糕，包括經(jīng)典之作Frou Frou(香濃朱古力蛋糕)、Mille feuille(紅莓千層餅)及Mozart(杏仁榛子朱古力餅)等�？腿丝蓮脑剖�柜臺(tái)內(nèi)挑選各式心儀的甜點(diǎn)，不可錯(cuò)過(guò)的還有九款不同味道的Macaroon(法式蛋白杏仁餅)，其中口味包括開(kāi)心果、紫羅蘭、柑桔及栗子；朱古力的選擇則包括焦糖(帶微咸味)、玉桂牛奶、姜味及綠茶。同樣注目的還有一系列別出心裁的下午茶套餐，除了傳統(tǒng)下午茶茶點(diǎn)如英式干果蛋糕、蛋沙律青瓜軟包及白菌雞批外，餐廳亦會(huì)隨著不同季節(jié)推出下午茶套餐，呈獻(xiàn)以當(dāng)造食材炮制的各式美點(diǎn)。