其外皮色澤以紅、白為主，但所用餡料及裝飾不同：松餅色白，上嵌3個核桃仁，內(nèi)為白糖餡，間有松子仁；玫瑰餅表皮色紅，印有6朵玫瑰花瓣，餡以白糖、玫瑰花為主；太師餅表皮色白，沾有芝麻，內(nèi)為豆沙餡；龍鳳餅表皮色紅，印有龍鳳圖案，餡以白糖、香蕉、玫瑰絲為主；山楂桃呈桃形，表皮上紅下綠，餡以山楂為主。除"大八件"外，還有"小八件"及蟠龍酥、蓮花酥、佛手、菊花、柿花、二龍吐須等多種式樣，造型別致，色澤美觀，口感酥脆，綿軟酥松，味道有香甜、咸、酸諸味。

栗子上市的季節(jié)，京津河北一帶街頭都會出現(xiàn)無數(shù)打著“京東板栗”招牌的糖炒栗子攤。京東板栗色澤鮮亮，肉質(zhì)細膩，糖炒后香甜可口，含蛋白質(zhì)10.7%，脂肪7.4%，糖10-20%，淀粉60%，并含多種維生素和脂肪酸等，具有養(yǎng)胃、健脾、補肝強身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，是老弱、嬰幼的滋補佳品。

河北樂亭縣位于唐山市東南部的渤海之濱，美麗富饒，交通便利，唐港高速公路直達唐山，輻射全國，樂亭縣鮮桃種植面積達15萬畝，年產(chǎn)鮮桃2.3萬噸，年創(chuàng)產(chǎn)值3.8億元，相關的加工、倉裝、倉儲業(yè)年收入3.9億元。鮮桃產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22%，產(chǎn)量和效益均居全省之首。 　　樂亭的沿海地理位置和氣候條件，使鮮桃生產(chǎn)有著自然錯季優(yōu)勢，曾經(jīng)的桃賤傷農(nóng)，是品種單一、生產(chǎn)模式落后和上市集中種下的苦果。樂亭林業(yè)局對鮮桃生產(chǎn)重新定位，在改良品種、發(fā)展錯季生產(chǎn)上找出路，填補市場淡季。2002年，樂亭生產(chǎn)出sod長壽鮮桃，并買斷專利；“樂豐”牌鮮桃被國家綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品a級產(chǎn)品”，所有的果品注冊了“樂豐”商標。 　　近年來，該縣林業(yè)部門主動服務于農(nóng)，不斷把科學技術送到農(nóng)民手中，他們在引導果農(nóng)不斷改良鮮桃品種的同時，又發(fā)展大棚設施鮮桃，使果農(nóng)收入連年穩(wěn)步增長。 　　目前樂亭縣已發(fā)展大棚鮮桃3萬多畝，種植戶每年每畝純收入超過1萬元。 　　樂亭縣桃子的栽培中，白肉水蜜桃占70％以上。 　　早熟桃有：雨花露，慶豐，北京1號，安農(nóng)水蜜，早艷，油桃，早鳳王，京紅（7月5號至7月22號）。中熟桃有：大久寶，晚久寶（7月22號至8月15號）。晚熟桃有：北京14號，24號，綠化九，重陽紅，紅甘露。

擁有上百年歷史,與唐山麻糖齊名.此產(chǎn)品用大米,麥子等糧食作物,以 純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精制而成.色澤金黃,大小象10厘米長的金條. 入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾.且營養(yǎng)豐富,連沒牙的老人和小孩也極愛食。

咯扎是唐山的名食之一，是百姓逢年過節(jié)，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當?shù)�，甚至還有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的說法。

【特點】 軟滑味，湯濃味鮮，裙邊嫩糯 【原料】 黿魚裙邊750克，將火腿50克，油菜心10棵，雞湯1.5公斤，鹽10克，白糖10克，醬油25克，胡椒面3克，雞油15克，芝麻油15克，大蔥15克，生姜10克，水淀粉10克，料酒15克，芝麻10克（焙好） 【制作過程】 1、新鮮黿裙邊改刀切成5厘米長的長方塊，因常用的黿魚裙邊都不寬，幫就原來的寬切成段，待用 2、將裙邊用開水氽透，撈出，用溫水洗凈；火腿切成長方塊；油菜心去筋去皮，用水洗凈，大蔥切段，生姜切厚片 3、油菜心用開水氽透，撈出，用涼水漂涼，撈出，控凈水，切去葉的一部分，一般保留8-9厘米長的段 4、鍋內(nèi)加入雞湯1公斤，裙邊控凈水，放入鍋內(nèi)，火腿片放在上面，再下入蔥、姜、料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒面，先用大火燒開，然后用小火煨。待裙邊爛后，挑出蔥、姜，兌好口味，用水淀粉勾薄芡，澆上雞油，盛入盤內(nèi)。 5、鍋內(nèi)加入雞湯，上火燒開，加入鹽、芝麻油、胡椒面，放入菜心，把菜心燒酥后，撈出，圍在裙邊的周圍，撒上芝麻，即可

上關湖風景區(qū)為游客在晚間準備了豐富多采的娛樂活動，篝火晚會就是其中必不可少的一項伴隨著悠揚的音樂與具有塞外風情的烤全羊會使您放松心情，盡情的體驗上關風情.

上關湖風景區(qū)為滿足不同游客對景區(qū)的要求，特購置了不同類型的各式快艇。乘坐快艇可感受上關湖的秀美風光和水上長城等景觀。朋友快來感受上關湖帶給您不一般的感覺吧!

乘做大游船游覽在深水區(qū)草木蔥蔥，兩岸青山作伴，猶入三峽，恍進漓江，十幾艘驚險刺激的摩托艇一直在湖面上飛躍；湖內(nèi)幾艘大型游船滿載著游客正在游覽景區(qū)的秀美風光。