講到三葉草的起源，最早可以追述到公元五世紀(jì)，傳教士圣帕特里克帶著圣經(jīng)和福音，帶著寬恕和仁愛來(lái)到了愛爾蘭。他用當(dāng)時(shí)愛爾蘭隨處可見的三葉草來(lái)比喻基督教著名的“三位一體”理論，即“父是神，子是神，圣靈是神，卻非三神，乃是一神”。歷經(jīng)許多磨難，向愛爾蘭的人們傳播福音。后來(lái)受他的感召，有更多的傳教士跟隨他來(lái)到愛爾蘭。時(shí)光冉冉，春風(fēng)化雨，福音所到之地，刀劍殘殺被圣經(jīng)，學(xué)校和識(shí)字課改變，野蠻迷信被文明和教育感化，圣帕特里克把一生的關(guān)愛傾倒在愛爾蘭這個(gè)綠色島國(guó)，他不但熱愛愛爾蘭人的靈魂，也關(guān)懷愛爾蘭人的福利，他為愛爾蘭人民做了無(wú)數(shù)的好事，他的影響所至，更為愛爾蘭的文化譜寫了新的篇章。他去世以后，愛爾蘭人民沒(méi)有忘記他，一代又一代的愛爾蘭人紀(jì)念他對(duì)自己民族和國(guó)家的貢獻(xiàn)，把他去世的日子——3月17號(hào)定為“圣帕特里克日”，他用來(lái)解釋“三位一體”的三葉草則成為愛爾蘭的象征。

　　流傳到現(xiàn)在，“圣帕特里克日”成為西歐及北美基督教徒的重要節(jié)日，每到這天，人們會(huì)以穿上綠色三葉草為裝飾的衣服，集中游行、舉辦餐會(huì)、參加教堂活動(dòng)。在芝加哥，到這天會(huì)用一種無(wú)害的染料把整條芝加哥河都染成綠色。