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　　少年時代，關(guān)于春天的早晨，可以供歌頌和咀嚼的事情何其多：課堂作文、兩小無猜、青翠的山林以及會唱歌的小黃鸝，春天是一個美好的季節(jié)。     

　　人到中年，歲月蹉跎，春早變得郁郁寡歡，對于多數(shù)人而言，不比三更半夜。春眠不覺曉，睡懶覺，趕早出門，準(zhǔn)備會議，要不早晨就從中午開始。給你一段春光，除了犯困、緊張，可以用來消磨的事情何其多。

尋找第一抹春色

　　你可以用來伸懶腰，低頭思索，或者給未來一個溫柔的表情。讀一本書，喝一杯茶，了解一個地方，也可以從一個春天的早晨開始。春早不只是一個時間觀念，還是一個地理概念。吃早點、看日出、上早課、采茶、出門趕集或者出海捕魚，所有這些就在我們的不遠(yuǎn)處，是熱辣辣的人情味，也是不會泯滅的民間傳統(tǒng)。它們并不只有當(dāng)你適時矯情、“看破紅塵”、修身養(yǎng)性的時候才存在。

　　春天的早晨遠(yuǎn)比小學(xué)語文老師的命題作文、中年人的唏噓嘆息精彩得多。(采寫：南都記者 陳堅盈)

　　【當(dāng)味蕾初醒，滋潤身心】

　　早點，語有雙關(guān)，既是讓大家“早一點”，快一點，也是讓大家品嘗“早點”。所謂“一年之計在于春，一天之計在于晨”，正常人，一天的開始應(yīng)該是從有質(zhì)量的一頓“早點”開始。在清晨謀劃吃什么，怎么吃，要吃得飽，吃得有質(zhì)量，那么一天的工作效率才能高，生活熱情才會高漲，才容易產(chǎn)生幸福感。更何況，在不同的地方旅行，要深入了解當(dāng)?shù)氐拿袼�，最好的時間，也正是清晨時分。

　　早·景

　　從早點看出一座城市的性格

　　在春天剛開始的時候，在所到的每座城市里尋找早點，品味當(dāng)?shù)厝说膶こＩ�活，從清晨從脾胃開始，融入當(dāng)?shù)厝说娘嬍澄幕�。因而自古以來，老祖宗們都說“一日之計在于晨”。據(jù)說，從如何用“早點”，還能看出當(dāng)?shù)孛癖姷男愿衽c生存狀態(tài)來。比如一直以來商賈往來無白丁的揚州，有股養(yǎng)尊處優(yōu)的味道，每天一早都是“皮包水”，將肚皮泡在十分講究的茶水里面，再加上精致的菜肴，成為了延續(xù)至今的“早茶”；武漢人風(fēng)火慣了，幾乎從來就不在家里自煮早餐，總是喜歡熱熱鬧鬧地在外面“過早”，自此也打造了眾多早餐百年老字號；而自古自然條件較為“惡劣”的徽州黟縣，一早便要下地勞作，無瑕講究優(yōu)雅情調(diào)，更注重的是早餐的飽肚耐餓水平，于是喊出了“吃天光”的豪言壯語。

　　早·處

　　>>黟縣 早餐是一天最重要的時候

　　關(guān)鍵詞：吃天光

黟縣宏村的初春，風(fēng)光如畫。CFP供圖

　　黟縣現(xiàn)屬黃山市，但歷史上比黃山更有名氣，而且“黃山舊名黟山”，現(xiàn)如今我們所有游覽的黟縣始建于秦始皇26年即公元前221年�，F(xiàn)在旅游，我們所看到的黃山市一帶，徽州盡是繁華與富庶，但在以前，徽州地區(qū)是“七山一水一分田，一分道路和田園”，而黟縣更是“窮鄉(xiāng)惡壤”———“八山一水一分田”，于是，當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)比較節(jié)儉。這一點，可以從當(dāng)?shù)乩先思业乃自捓锔Q見一斑：“天光添一點，點心點一下，落昏混混過”。翻譯成普通話就是：一天中只有早飯才能添一點，中餐只能蜻蜓點水；至于晚上，黃昏已過，黑夜降臨，吃了飯便是睡大覺了，那還是混混過吧”。

　　早餐是如此重要，于是，黟縣一帶有了“吃天光”的說法，大家天一亮，就起床下地干活，吃過“天光”之后開始刨地勞動，當(dāng)然要吃多些。現(xiàn)代人的節(jié)奏很快，多數(shù)還是“甜沫豆?jié){油條”，但以前“吃天光”更多傾向于當(dāng)?shù)亍按竺赘娠埌炎尤狻钡奶厣�早餐�?/p>

　　當(dāng)?shù)赜幸坏涝绮汀�——“炒米粿”比較特別，在其用料，其他地方的米粿多數(shù)用糯米做的，徽州則用粳米，更適合早餐進食，非常香口，有嚼勁，還加上油冬菜、實心油豆腐、冬筍、瘦肉等佐料，相對南方人清淡的早餐來說，這道“炒米粿”實在豐盛，有菜、有肉，的確是適合勞動人民的口味，吃完很有干勁，很有幸福感。

　　點評：希臘海洋的茵兒(驢友，喜歡到處走走)

　　黟縣人稱吃早飯為“吃天光”，吃中飯為“吃點心”，吃晚飯為“吃昏落”，早餐是很重要的一餐。黟縣人自奉節(jié)儉，早餐經(jīng)常是將優(yōu)質(zhì)的大米磨成很細(xì)的粉末，然后和水用木模拍打成各種形狀的米稞，再蒸熟食用，可以吃得很飽。

　　攻略

　　交通：可從廣州直飛黃山機場、景德鎮(zhèn)機場等多個渠道，再乘汽車前往黟縣，可游黟縣的“世界文化遺產(chǎn)”西遞村、宏村，門票各80元。

　　黟縣一日游：可提前一天抵達黟縣縣城，次日上午在黟縣汽車站乘公交車前往西遞，上午游覽宏村，中午乘公交車返回縣城，可在西遞或縣城用中餐；下午在黟縣汽車站旁向陽橋頭的信用聯(lián)社門口乘坐公交車前往宏村，下午游覽宏村，晚可返回縣城住宿。