湘菜，是我國(guó)八大菜系之一。它歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平。湘西菜擅長(zhǎng)香酸辣，風(fēng)味濃郁，讓人一邊被辣得冒汗的同時(shí)，一邊大呼過(guò)癮。在湘西的旅行，我們自然不能放過(guò)這里的美食，在此就將路上吃到的美食一網(wǎng)打盡吧。
長(zhǎng)沙是以悶熱的桑拿天迎接我們的，火車中的涼爽在下車的瞬間就已經(jīng)被悶熱一掃而光。第一天似乎不太順利，先是接我們的車子莫名其妙的還沒(méi)開動(dòng)就壞了，于是等了二十分鐘換車；上午的計(jì)劃是去馬王堆，結(jié)果因?yàn)槭鞘钇�，博物館留了很多票給學(xué)生，導(dǎo)致我們?nèi)サ臅r(shí)候只能領(lǐng)到下午三點(diǎn)的票，而我們下午要奔赴張家界。無(wú)奈，與馬王堆的女尸無(wú)緣了。第一個(gè)上午就這么過(guò)去了，有點(diǎn)小郁悶。不過(guò)想著中午的第一頓湖南菜，心情又好起來(lái)。午餐是在長(zhǎng)沙的百年老店——火宮殿。
臭豆腐干到了長(zhǎng)沙，豈能少了臭豆腐干？這個(gè)東西聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，和北京的臭豆腐有異曲同工之妙。
剁椒魚頭第二道重量級(jí)的菜非剁椒魚頭莫屬。以后的每頓飯幾乎都有這道菜，但各家做的味道卻又都不盡相同，各有特色�；饘m殿做的是雙色剁椒魚頭，紅綠相間的顏色讓人看了就食欲大開。而綠色和紅色的辣椒雖然都是辣，但味道卻各具特色。
糖油粑粑再介紹一個(gè)比較有特色的菜：糖油粑粑。又甜又糯，很喜歡。
圖文來(lái)源：the_air 新浪博客
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