好玩：菜品里面有故事

　　明湖鮮蓮蓬是一道餐前休閑小吃，蓮蓬里多含蓮子，而蓮子是“連子”的諧音，古人寓意為“多子多孫，兒孫滿堂”。宴會開始前，客人們一邊相互寒暄，一邊享受自己動手剝蓮蓬的過程，在融洽的氣氛里，享受著吉祥和快樂。

賞著美景，吃著美味，品著故事。

　　有一款菜品叫酥炸荷花，極有濟南特色。老舍先生當年執(zhí)教齊魯大學時，還寫有一篇文章《吃蓮花》。講的是友人約游大明湖，說去買點荷花來吃。弄來荷花，他叫廚子“把荷花用好油炸炸，外邊的老瓣不要，炸里邊那嫩的�！睆N子老田不懂濟南的典故，還以為香油炸蓮瓣是治燙傷的偏方呢。友人笑了：“治燙傷？吃！美極了！沒看見菜挑子上一把一把兒的賣嗎？”

　　還有一道菜叫“堯帝御點”，用了堯帝的典故。堯帝一統(tǒng)華夏大地，建立了千秋功業(yè)，他的功績一直被人們所稱頌。并且堯帝曾在濟南歷山耕種過。這款點心造型類似于蓮藕，把濟南的歷史與美食結合起來。

　　賞著美景，吃著美味，品著故事，一桌泉水宴，一次心靈上的泉水文化之旅。(文/文雨 圖/李嚴朋 濟南市旅游局)

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