其三，從立體地看，即使北京市場飽和了，還有天津市場、河北市場、全國市場、乃至國際市場。只要在銷售半徑之內(nèi)，風(fēng)險(xiǎn)就不大。即使在銷售半徑之外，只要經(jīng)營得當(dāng)，也仍然有辦法去擴(kuò)大市場。從這個(gè)意義上說，市場是無限的。

　　其四、辯證地看，風(fēng)險(xiǎn)固然存在，但他們堅(jiān)信，成功與風(fēng)險(xiǎn)同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。通過主觀上的努力，可以尋求企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的辦法，增強(qiáng)企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，不失為“化險(xiǎn)為夷”之上策。

　　基于上述分析，剛剛擔(dān)任廠長的李福成果斷地拍板：“上”。正是這個(gè)“上”字，奠定了燕京發(fā)展的基石；“上”，拉開了燕京加大投資的力度，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的序幕；“上”，宣告了燕京第二次創(chuàng)業(yè)的開始；“上”，換來了燕京跳躍式的發(fā)展。燕京在整個(gè)第二次創(chuàng)業(yè)期間，先是年增加5萬噸，后是每年增加10萬噸，隨著啤酒產(chǎn)量的迅猛增加，燕京在全國啤酒行業(yè)的排名也連上臺(tái)階。從一個(gè)無名之輩突非猛進(jìn)，到1991年，進(jìn)入全國十大啤酒企業(yè)。年產(chǎn)10萬噸，排名第10，然后一下子跳到1992年的12萬噸，排名第5，接著又進(jìn)至1993年的18萬噸，排名第3，1994年的25萬噸，排名第2，直至1995年的36萬噸，排名第一。

　　至此，在全國范圍內(nèi)，形成了燕京啤酒、青島啤酒、珠江啤酒的鼎立之勢。燕京人上規(guī)模的膽量與氣勢、速度與效益，不僅在啤酒行業(yè)中絕無僅有，而且也令其他行業(yè)的國有企業(yè)難以望其項(xiàng)背。是名副其實(shí)的后起之秀。

　　闖市場

　　在企業(yè)經(jīng)營中，生產(chǎn)與銷售相比，后者更艱難。對于一些企業(yè)來說，不是生產(chǎn)不出產(chǎn)品，而是貨銷無路，“銷”對“產(chǎn)”具有制約作用。燕京人以其特有的敏銳的精明，一手抓生產(chǎn)，一手抓銷售，雙管齊下，二龍戲珠，在中國發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的展廳里，描繪出了一道生動(dòng)的、充滿生機(jī)的國企風(fēng)景線。

　　銷售，對于國有企業(yè)來說，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，曾經(jīng)是個(gè)輕松的話題。但是，實(shí)行改革開放以后，隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，這個(gè)話題顯得越來越沉重，因?yàn)閲�有企業(yè)的銷售權(quán)有90%掌握在有關(guān)的銷售公司手中，企業(yè)只有10%的自銷權(quán)，啤酒行業(yè)也不例外。然而，燕京認(rèn)得精明之處正在于，他們較早的從這10%的狹窄中，看到了市場經(jīng)濟(jì)的活躍因素和廣闊前景，當(dāng)改革的春風(fēng)吹來，燕京人作為“國企人”，最早捕捉到“春”的氣息，意識(shí)到傳統(tǒng)的銷售方式氣數(shù)已盡，轉(zhuǎn)變銷售方式勢在必行。

　　燕京人不僅醒得早，而且起得早，在李福成的帶領(lǐng)下，他們采取了一系列靈活機(jī)動(dòng)、同時(shí)又是被很多國有企業(yè)看不起的“游擊”戰(zhàn)術(shù)，想方設(shè)法地沖破啤酒的專營權(quán)，終于爭得50%的自銷權(quán)。這個(gè)小小的勝利，使燕京“趕上了市場開放的早班車”。燕京后來的發(fā)展成就，從根上說，都來自于他們先行一步進(jìn)入了市場。這一舉措，使他們的市場得以能夠沿著國家不斷深化的經(jīng)濟(jì)體制改革軌道，向前推進(jìn)、延伸。到1995年，燕京在北京市場上的占有率達(dá)到70%。

　　創(chuàng)名牌

　　燕京第二次創(chuàng)業(yè)，把上規(guī)模、闖市場作為主題，是符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律和企業(yè)發(fā)展實(shí)際的。當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模的時(shí)候，善于超前性思維的燕京人，已經(jīng)在思考并且實(shí)施更深層次的問題：創(chuàng)名牌戰(zhàn)略。在燕京人看來，名牌產(chǎn)品是民族工業(yè)的精華，是國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的重要標(biāo)志之一。真正的名牌，從來就是民族經(jīng)濟(jì)，民族文化，民族精神的象征。在國際市場名牌產(chǎn)品層出不窮，市場競爭異常激烈的今天，能否創(chuàng)出一些在國際，國內(nèi)市場上站得住腳的名牌產(chǎn)品，名牌企業(yè)，已經(jīng)成為我國民主工業(yè)能否順利發(fā)展的生死攸關(guān)的大問題。對于企業(yè)來講，名牌是財(cái)富的象征，是身價(jià)的標(biāo)志，是時(shí)尚的凝聚，是優(yōu)質(zhì)的證明，是企業(yè)實(shí)力和素質(zhì)的綜合反映�！叭f寶路”總裁馬克思。韋爾也直言不諱道，名牌就是企業(yè)發(fā)展的最大資產(chǎn)。名牌的靈魂刻劃的是企業(yè)精神，是凝聚在產(chǎn)品之中的全體員工昂揚(yáng)向上的精神面貌，優(yōu)良穩(wěn)定的內(nèi)在質(zhì)量和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)密的企業(yè)管理風(fēng)格，集中體現(xiàn)著企業(yè)全體員工的競爭力，創(chuàng)造力和面向未來的眼光。

　　名牌不是自封的，應(yīng)該是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，廣大消費(fèi)者心目中的名牌。需要去創(chuàng)，正是在這個(gè)意義上，燕京人把實(shí)施名牌戰(zhàn)略稱之為“第二次創(chuàng)業(yè)”中一個(gè)重要的內(nèi)涵。但這次創(chuàng)業(yè)，比之建廠房、裝機(jī)器直至產(chǎn)出啤酒的第一次創(chuàng)業(yè)，無疑將更加艱巨。這是因?yàn)椋浩湟唬瑢?shí)施名牌戰(zhàn)略，是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程，它需要企業(yè)，政府，社會(huì)中介和廣大消費(fèi)者的共同努力，而企業(yè)是實(shí)施名牌戰(zhàn)略操作的主體，貫穿于企業(yè)生產(chǎn)營運(yùn)的全過程。其二，名牌產(chǎn)品是全優(yōu)的綜合概念，它是企業(yè)全方位、全過程、全員參與的質(zhì)量管理系統(tǒng)工程的落腳點(diǎn)，是最優(yōu)組織、最優(yōu)管理、最高要求的綜合體現(xiàn)。名牌的綜合質(zhì)量功能要求企業(yè)在具備一定的技術(shù)投入的基礎(chǔ)上，要有一流的人才、一流的管理、一流的質(zhì)量、一流的包裝、一流的形象。其三，名牌產(chǎn)品是市場經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，是市場競爭的產(chǎn)物，它要接受市場優(yōu)勝劣汰的選擇。所以，名牌的取得，當(dāng)然需要企業(yè)自身人力、物力、財(cái)力的投入，而最終則是消費(fèi)者進(jìn)行貨幣“投票”的結(jié)果。到1993年，“燕京”商標(biāo)已經(jīng)成為北京市著名商標(biāo)，抽樣調(diào)查結(jié)果表明：北京人實(shí)際購買燕京啤酒的比例為80.1%，在餐廳就餐時(shí)選用燕京啤酒的人占55.4%，北京的消費(fèi)者對燕京啤酒的認(rèn)識(shí)度達(dá)98.5%，名牌“戰(zhàn)略”的實(shí)施，不僅體現(xiàn)了燕京人不知疲倦的若干和創(chuàng)業(yè)，更重要的體現(xiàn)了燕京人的聰慧和遠(yuǎn)見卓識(shí)，體現(xiàn)了燕京人的進(jìn)取和執(zhí)著追求。

　　1994-1998

　　每年增長10萬噸

　　完成了大型啤酒廠向大型啤酒集團(tuán)的轉(zhuǎn)換

　　到1994年，世界各國的啤酒發(fā)展出現(xiàn)了兩種基本模式，一種是以美國為代表的大集團(tuán)高度集約化經(jīng)營模式，另一種是以德國為代表的小型區(qū)域性經(jīng)營　模式。美國模式的形成，是一種資本經(jīng)濟(jì)規(guī)律的具體體現(xiàn)，但它卻真實(shí)地代表著啤酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然走向。為了充分地說明這一點(diǎn)，在這里不妨對美國模式的形成作一些歷史的追述。

　　美國有300多年啤酒釀造歷史。最多時(shí)有上千家啤酒廠，到90年代初，美國六家大啤酒公司生產(chǎn)的啤酒就占到總量的93.8%，為2194萬噸；所有其它啤酒公司和進(jìn)口啤酒總共為176萬噸。近幾年這個(gè)比率略有上升，但幅度不大。

　　而德國模式一種分散經(jīng)營模式，有1800多家啤酒廠，其中最大啤酒企業(yè)也不超50萬噸，就整個(gè)世界啤酒業(yè)發(fā)展的總趨勢來看，主要是美國式的這種集約化和大集團(tuán)化經(jīng)營模式。如日本，目前占主導(dǎo)地位的只有4家。

　　中國的啤酒發(fā)展趨勢，是美國式的，還是德國式的，亦或是二者兼而有之，尚且不論，但有一點(diǎn)是明確的，那就是在中國不斷深入改革開放的大勢下，啤酒作為一種產(chǎn)品，具體到某個(gè)啤酒生產(chǎn)企業(yè)來說，要在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，取得優(yōu)勢，進(jìn)而變優(yōu)勢為勝勢，就有可能向集約化和大集團(tuán)化方向發(fā)展。

　　再認(rèn)識(shí)

　　因此，燕京第三次創(chuàng)業(yè)的主題是實(shí)施大企業(yè)集團(tuán)戰(zhàn)略，參與國際競爭并贏得勝利。

　　隨著一批中外合資企業(yè)陸續(xù)建成投產(chǎn)，我國啤酒工業(yè)進(jìn)入了新一輪競爭高潮，出現(xiàn)了國內(nèi)競爭國際化的局面，國內(nèi)品牌一統(tǒng)天下的格局被打破。激烈的國際競爭戰(zhàn)場已擺到了家門口，迫使中國啤酒行業(yè)加快了優(yōu)勝劣汰的步伐。我國啤酒工業(yè)正處在大轉(zhuǎn)折、大變革時(shí)期。近年來，市場競爭愈演愈烈，兼并風(fēng)潮席卷全球企業(yè)，“諸侯割據(jù)”、小而分散的無序化小生產(chǎn)格局必然被打破。中國啤酒工業(yè)必須開始探索走聯(lián)合發(fā)展之路，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)和生產(chǎn)要素重新組合，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和優(yōu)化管理，實(shí)施大企業(yè)戰(zhàn)略，提高整體競爭力，從而使我國啤酒產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生了具有歷史意義的重大變化。

　　一些發(fā)達(dá)國家的發(fā)展史和世界經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢表明，實(shí)施大企業(yè)集團(tuán)戰(zhàn)略是各國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必由之路，是企業(yè)擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)規(guī)模，角逐世界市場的一把利劍。所謂大企業(yè)集團(tuán)戰(zhàn)略，就是以優(yōu)勢企業(yè)為核心，以資產(chǎn)聯(lián)合為紐帶，通過資本運(yùn)營，建立起具有市場競爭力的現(xiàn)代企業(yè)聯(lián)合體的戰(zhàn)略性舉措。