如果你希望在旅途中追尋美景美食美酒相互交融的愉悅體驗(yàn)，那么澳大利亞一定是你不可錯(cuò)過的絕佳目的地！這里除了擁有享譽(yù)全球的葡萄佳釀也有清新爽口的鮮釀啤酒和醇香咖啡，而延綿的海岸線和保護(hù)完好的自然環(huán)境造就了這里無比豐富的新鮮食材，生蠔、鮑魚、龍蝦、上等牛羊肉、乳制品等等，只是瀏覽名稱就已經(jīng)仿佛感受到那入口生花的陶醉感。各種新鮮的蔬果更是讓人目不暇接，讓你在欣賞澳大利亞秀美風(fēng)光的同時(shí)獲得味蕾上的極大享受！海納百川的移民文化也使澳大利亞成為了多元飲食文化交融的美食勝地，請跟隨我們的腳步一起來探索舌尖上的澳大利亞！

　　肥美海鮮，陽光沙灘之外的海岸風(fēng)情

　　四面環(huán)海的澳大利亞依靠這一得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢獲得了豐富的海鮮物產(chǎn)。在澳大利亞，海鮮美食不僅是一道美味的菜肴，更是代表了澳大利亞當(dāng)?shù)氐囊环N生活方式。來到這里，你一定要品嘗一下正宗澳大利亞龍蝦的曼妙滋味。鮮嫩雪白、帶著濃郁海洋氣息的新鮮龍蝦肉，用嘴輕輕一抿，鮮汁溢出。除了龍蝦，鮑魚、扇貝、生蠔各個(gè)新鮮肥美、價(jià)格平實(shí)，無需復(fù)雜的烹飪技巧，簡單料理即能令你享受一頓豐盛的海鮮大餐！搭配一杯澳大利亞口感清新的白葡萄酒，更添鮮美滋味！

龍蝦

　　想一次網(wǎng)羅各類澳大利亞海鮮美食，那就趕緊挑一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨前往著名的悉尼魚市場。悉尼魚市場是澳大利亞最大的集海鮮批發(fā)、零售及餐飲于一體的海鮮市場。市場里的各色海鮮保準(zhǔn)讓你目不暇接，生蠔、龍蝦、三文魚、螃蟹，還有各種叫不出名字的海魚。你可以親自選購最中意的海鮮食材，在魚檔餐廳直接烹飪，現(xiàn)買現(xiàn)吃，保證新鮮！趁著烹飪的間隙，你還可以去市場的商店里挑選一瓶本地釀制的葡萄酒。遠(yuǎn)眺悉尼海港的無敵海景，在戶外的遮陽傘下吹著海風(fēng)大快朵頤，視覺與味覺的雙重享受，更加令人陶醉！

　　而在塔斯馬尼亞，你可以參觀當(dāng)?shù)氐纳�蠔養(yǎng)殖場，聽工作人員介紹生蠔的養(yǎng)殖過程，并在農(nóng)場直接購買新鮮打撈的生蠔，無需任何調(diào)味品，直接放入口中，肥厚的蠔肉與清爽微咸的海水混合在一起，肉質(zhì)爽滑、鮮美多汁，沒有絲毫腥味，滿嘴都是清新甜美的新鮮口感！ 

　　喜歡親自感受探尋美食驚喜的游客，可以參加昆士蘭州黃金海岸的捕蟹之旅(Catch a Crab)體會(huì)自己動(dòng)手豐衣足食的完美感覺。出海、捕蟹、釣魚，再將鮮活泥蟹現(xiàn)場烹飪，配上沙拉和面包，迎著海風(fēng)和天南地北的游客一起談笑風(fēng)生，大快朵頤，實(shí)在是一種享受。

　　實(shí)用小貼士：

　　1、悉尼魚市場里有許多華人經(jīng)營的海鮮排擋，烹調(diào)的海鮮更加符合中國人的口味。

　　2、Lease 65生蠔養(yǎng)殖場：位于塔斯馬尼亞東海岸圣海倫(St Helens)小鎮(zhèn)，這里無污染的清澈海水孕育了頂級(jí)生蠔，打撈上來的生蠔撬開殼，就可以直接食用，肉質(zhì)清脆香甜。

　　3、黃金海岸捕蟹之旅(Catch a Crab)：該體驗(yàn)老少皆宜，游客們可以喂食種類豐富的海鳥、搜尋龍蝦、垂釣、捕捉螃蟹或是靜下來享受無限美景。