摩登澳式佳肴，融匯多元飲食文化

　　作為世界上最著名的移民國家之一，澳大利亞的美食呈現(xiàn)了多元化的風(fēng)格。現(xiàn)代澳式菜肴除了專注食材的新鮮和品質(zhì)，還不拘一格地融入了世界各地的元素，使年輕的澳式料理在獨具創(chuàng)新精神的廚師手中煥發(fā)出別樣的光彩。在澳大利亞，你可以輕松找到主打各種風(fēng)味的餐廳，涵蓋了各國經(jīng)典菜系的地道美食，吸引著世界各地的美食愛好者！

　　想體驗濃濃的英式復(fù)古風(fēng)情，你可以前往著名的墨爾本電車餐廳。由歷史悠久的電車改造而來的頂級餐廳沿著市區(qū)固定的有軌電車軌道行駛，游客可以一邊享用美食，一邊小酌美酒，杯觥交錯間就能游覽墨爾本街道美景。餐廳包含一流餐廳所擁有的所有現(xiàn)代便利設(shè)施，包括紅地毯、毛絨座椅、泛著柔和光暈的精美銅飾、管弦音樂，以及有著鮮艷的康乃馨裝飾的餐桌，讓你享受舒適的用餐體驗！

　　不論白天還是黑夜，從悉尼著名的環(huán)形碼頭(Circular Quay)西側(cè)的碼頭餐廳(Quay Restaurant)都可欣賞悉尼海港大橋(Sydney Harbour Bridge)和悉尼歌劇院(Sydney Opera House)的壯觀風(fēng)景。餐廳的經(jīng)營理念源于行政總廚 Peter Gilmore 的靈感，即創(chuàng)造一種具有自然多樣性和自然之美的就餐體驗。作為澳大利亞最受贊譽的餐廳之一，其菜肴的味道和口感完美地融合在一起，令品嘗應(yīng)季套餐的客人絡(luò)繹不絕。碼頭餐廳(Quay Restaurant)推出的“雪蛋(Snow Egg)”甜點，是游客必吃的招牌美食。

　　而在昆士蘭州首府布里斯班的Esquire餐廳，主廚Ryan Squire將在他的創(chuàng)意餐廳中為你展現(xiàn)一系列獨具風(fēng)味的現(xiàn)代澳大利亞菜肴�，F(xiàn)代的裝飾、清爽的北歐風(fēng)格線條及餐廳窗外的河景為你帶來愉快的用餐體驗。

　　就在澳大利亞，你也可以輕松尋獲地道的意大利、或法國風(fēng)味，可以品嘗到正宗的泰式鮮辣風(fēng)味和選料豐富的粵菜，各國風(fēng)味美食在這里交相輝映。位于悉尼市中心的Lucios意大利餐廳成立于1983年，專注于新鮮面食和現(xiàn)代氣息的經(jīng)典意式佳肴。該餐廳收藏了上百幅澳大利亞當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的畫作，在這里用餐猶如步入藝術(shù)的殿堂。而在墨爾本的香料圣殿餐廳(Spice Temple)，你將品嘗到現(xiàn)代川菜的鮮、香、麻辣滋味，菜單上最辣的菜均用紅色標(biāo)識出來，當(dāng)然，長長的菜單上也列有口味清淡的菜式供你選擇。如果想嘗試東南亞風(fēng)味，深受食客歡迎的Chin Chin餐廳絕對不會讓你失望。餐廳位于墨爾本市中心，主打泰式菜肴，混合了越南風(fēng)味，裝修風(fēng)格前衛(wèi)。

　　另外，在距離南澳阿得萊德不到30分鐘車程的阿得萊德山(Adelaide Hills)，則可以探訪澳大利亞現(xiàn)存最古老的德裔聚居地——德國移民小鎮(zhèn)漢道夫(Hahndorf)。漫步小鎮(zhèn)街道，在兩旁歷史悠久的建筑中，你可以找到純正的德國豬肘和德國啤酒，搭配產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐钠咸丫�，一定讓你大呼過癮！ 

　　實用小貼士：

　　1、墨爾本電車餐廳(Colonial Tramcar Restaurant)： 餐廳為游客提供別具風(fēng)情的用餐體驗。電車起始站點為南墨爾本諾曼比路 125 號(125 Normanby Road)電車站，位于克萊恩敦街(Clarendon Street)街角，墨爾本展覽中心(the Melbourne Exhibition Centre)后方。

　　2、碼頭餐廳(Quay Restaurant)：位于悉尼環(huán)形碼頭。

　　3、Esquire餐廳：餐廳位于布里斯班核心商業(yè)區(qū)，交通十分便利。

　　4、瑪吉爾莊園(Magil Estate)：莊園坐落于阿得萊德山腳下，從阿得萊德市中心出發(fā)驅(qū)車 15 分鐘即可到達。歷史悠久的奔富瑪吉爾莊園(Penfolds Magill Estate)是奔富葡萄酒園(Penfolds Wines)的大本營，也是澳大利亞一流葡萄酒奔富酒王(Grange)的原產(chǎn)地。在這里，你可以了解阿得萊德早年生產(chǎn)葡萄酒的過程。坐落在莊園內(nèi)的餐廳為追求美食的游客提供一流的午餐及晚餐。

　　5、Restaurant Amusé餐廳：餐廳位于西澳大利亞珀斯市中心，榮獲2013年西澳大利亞美食榜單年度餐廳稱號(Restaurant of the Year - The West Australian Good Food Guide 2013)

　　6、Lucios餐廳：位于悉尼市中心，餐廳周二至周六營業(yè)。

　　7、Chin Chin餐廳：位于墨爾本市中心，餐廳每天營業(yè)。

　　8、漢道夫德國村(Hahndorf)位于阿得萊德市郊，坐落在阿得萊德山的山頂上，距離市中心車程僅20分鐘左右。