葡萄藤下掛滿了一串串晶瑩剔透的果實(shí),酒窖里珍藏著一瓶瓶不同年份的佳釀,而參加葡萄酒節(jié)的果農(nóng)們則早已按捺不住,準(zhǔn)備用各式各樣的狂歡來(lái)分享豐收的喜悅……如果你不想錯(cuò)過(guò)這個(gè)秋季的精彩,就隨我們一起踏上這溢滿醉人香氣的微醺之旅吧!
或許你早已對(duì)法國(guó)的五大名莊耳熟能詳,不過(guò),它們只是這次旅程中的一小站,我們?yōu)槟憔奶暨x出2012年八大最佳尋酒去處,從擁有上千年釀酒歷史的德國(guó)、西班牙、意大利,到葡萄酒的后起之秀加拿大、澳大利亞、新西蘭、智利,從最常見(jiàn)的紅白葡萄酒,到獨(dú)具特色的干邑、冰酒、黑葡萄酒,這次的旅程充滿了驚喜。即使你對(duì)葡萄酒一竅不通也不必?fù)?dān)心,我們請(qǐng)來(lái)的專業(yè)人士將全程講解不同葡萄酒的特色、怎樣鑒別酒的品質(zhì)、如何與餐進(jìn)行搭配、怎樣保存等貼心指南,保證你在旅行結(jié)束時(shí)晉升葡萄酒達(dá)人!
嘗過(guò)歐洲西部法國(guó)與德國(guó)的葡萄酒之后,我們將來(lái)到歐洲的南部,探訪坐落在這里的兩大產(chǎn)酒國(guó)——西班牙與意大利。作為世界上種植葡萄面積最大的國(guó)家,西班牙的葡萄品種非常多元,卻被許多中國(guó)人忽略;而意大利則是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一,古希臘人甚至把意大利稱做“葡萄酒之國(guó)”。
德國(guó),葡萄酒染成的顏色
去德國(guó)之前,我總覺(jué)得這是個(gè)寒冷而嚴(yán)肅的國(guó)家,如果用顏色來(lái)形容,那肯定是黑白色調(diào)。然而,這次的德國(guó)葡萄酒之旅,卻好像忽然間給我的黑白照片鋪上了一層鮮艷的色彩,濃重而活躍。
教堂旁來(lái)杯“圣母之乳”
德國(guó)到處森林密布,自法蘭克福機(jī)場(chǎng)到沃爾姆斯,路上雖不到一個(gè)小時(shí),但滿眼望去,車窗外樹(shù)木林立,牧場(chǎng)、湖泊、河流反倒成了點(diǎn)綴,夾雜其中。沃爾姆斯雖然不大,卻有著德國(guó)“最古老城市”的稱號(hào)。這個(gè)位于萊茵河畔的小城,就是這次旅行的第一站。小城很有生活氣息,漂亮的花園隨處可見(jiàn),暖意盎然,我感覺(jué)自己仿佛來(lái)到了一個(gè)童話小鎮(zhèn)。
適逢周日,我們到達(dá)后的第一件事不是直奔酒莊,而是參加教堂里的周日音樂(lè)會(huì)。沃爾姆斯圣母大教堂(Liebfrauenkirche)是二戰(zhàn)時(shí)期這個(gè)城市僅有幾個(gè)未受破壞的建筑物之一, 兩座高聳的尖頂塔樓如衛(wèi)士般立在教堂的入口邊, 里面的禮堂寬敞明亮。在莊嚴(yán)的教堂里聽(tīng)著悠揚(yáng)肅穆的歌聲,我們旅途的疲憊好像也得到了緩解。教堂旁邊有一個(gè)葡萄園,這塊地就是傳說(shuō)中的“圣母堂”,18世紀(jì)時(shí)由教堂僧侶開(kāi)辟種植成葡萄園,也是德國(guó)一種半甜的白葡萄酒——“圣母之乳”(Liebfraumilch)的起源地。
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