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MIZU日式居酒宴
第9:MIZU日式居酒屋
日本新潮居酒屋正風(fēng)靡之時(shí),就看到一家叫MIZU的新蒲點(diǎn)?扇菁{70人的MIZU胃口其實(shí)不大,只在晚間開(kāi)業(yè),專(zhuān)門(mén)瞄準(zhǔn)那些夜夜笙歌的夜貓子,和愛(ài)在深宵隨興之所至覓食的時(shí)尚人士。逢周末,可以從6點(diǎn)開(kāi)始,一直歡樂(lè)到深夜。除了時(shí)間夠野,MIZU的可愛(ài)還在于,凡是你能夠想象得到的日本清酒、餐酒類(lèi)和日式雞尾酒,齊齊聚集,一個(gè)都不少。
傳統(tǒng)居酒屋本是日本打工仔的流連場(chǎng)所,但正如陳酒換新瓶,形式可以徹底改變感官知覺(jué)。
重新定位、包裝的新潮概念居酒屋變身為高尚消遣場(chǎng)所,連情侶和時(shí)尚女性都趨之若鶩。走進(jìn)MIZU,迎面感受到“舒適而神秘”的氣氛,餐廳被設(shè)計(jì)為兩部分,左邊是壽司吧,推開(kāi)一扇門(mén),馬上進(jìn)入另一方天地,有胡桃木鋪蓋的榻榻米座位,客人可脫下鞋子仿如置身家中般舒適地享受一頓晚餐。
MIZU的餐單薈萃地道居酒屋佳肴,包括爐端燒、刺身、壽司及創(chuàng)作料理,刺身從東京筑地海鮮市場(chǎng)每天新鮮空運(yùn)到港。
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